Коричневый Рецепт пирожных из сахарной и коричной воронки

Эти воронкообразные пирожные получают аромат из коричневого сахара и корицы, добавленной в тесто.

Они замечательные с кленовым сиропом или карамельным соусом или добавят фрукты (кусочки жареных яблок приходят на ум!) И большой совок ванильного мороженого или свежих подслащенных взбитых сливок.

См. Также
Классические пирожки с воронкой из глубокой заморозки
Домашние простые пончики

Что вам понадобится

• 2 больших яйца
• 2 чашки молока (или более для желаемой консистенции)
• 1/4 стакана коричневого сахара (светлого или темного, упакованного)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта > 3 чашки универсальной муки (13 1/2 унции)
• 1 1/2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайная ложка соли
• Гарнир: коричный сахар
• Как Сделайте это

В глубокой кастрюле, голландской духовке или фритюрнице, нагрейте примерно 2 дюйма масла до 375 F.

1. Нагрейте ящик для нагревания или духовку до 200 F, если вам нужно будет держать партии тортов теплые во время приготовления.
2. В миске с электрическим миксером, взбейте яйца до однородной массы. Добавьте молоко и коричневый сахар; до тех пор, пока не будет хорошо смешано.
3. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешать, чтобы тщательно перемешать.

Добавить сухую смесь в смесь яиц и молока. Ударьте с помощью электрического миксера, пока тесто не станет гладким.

1. Если вы используете стандартную воронку, вам может потребоваться разбавить тесто с большим количеством молока. Это зависит от ширины открытия воронки. Тестирование должно медленно протекать, но в одном потоке.
2. Пластиковая бутылка с выжимкой дает вам немного больше контроля над потоком, и тесто может быть немного толще. Кроме того, воронка тортов будет более толстой и несколько более мягкой. В любом случае, они очень вкусные!
3. Прежде чем вы начнете добавлять тесто к горячему маслу, убедитесь, что вы можете производить медленный, но устойчивый поток теста.
4. Когда масло находится на отметке 375 ° F (или на 1 или 2 градуса выше), начните добавлять тесто.
5. С помощью стандартной воронки держите палец над отверстием, пока он не станет над маслом, затем откройте отверстие и переместите воронку по кругу, чтобы сделать каждый воронкообразный торт. Сделайте несколько небольших или несколько больших.
6. Если вы используете сжимающую бутылку, держите ее вверх дном в чашке, чтобы держать тесто наверху и готово лить. Сожмите тесто в горячее масло медленно, перемещая бутылку по кругу, чтобы сформировать воронку.
7. Варить около 1 1/2 минуты, поворачивая примерно через 30-40 секунд или когда золотисто-коричневый на дне.
8. Удалите пироги с металлической щелевой ложкой на сковородку, выровненную бумажными полотенцами для слива.
9. Перенесите готовые воронки в ящик для подогрева или духовку, чтобы согреться, если хотите
10. . * Арахисовое масло является отличным выбором для масла, или используйте рапсовое масло или масло с высоким содержанием сахара.

Советы экспертов

Чтобы служить, просеять сахарную пудру по пирогам и моросить с помощью кленового сиропа, сиропа с золотым тростником или карамельного соуса.

• Они тоже были бы восхитительны фруктами. Попробуйте яблоки, чернику, персики или груши.
• Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!