Китайский блинный рецепт Мандаринский стиль

Используйте эти блины в блюдах, таких как блины Му Шу и сладкие красные бобы (см. «Больше китайских блинов» ниже для ссылок рецептов). Выпускает около 12 - 15 мандариновых блинов.

Что вам понадобится

• 2 чашки универсальной муки
• 3/4 до 1 стакана кипящей воды, по мере необходимости
• 3 столовые ложки кунжутного масла или по мере необходимости

Как сделать это

В большой миске добавьте кипящую воду в муку и сразу же помешивайте ее. Замешайте теплое тесто, пока не получите гладкое тесто. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
Поверните выложенное тесто на мучную поверхность. Вырежьте тесто пополам. Используйте слегка посыпанную муфтой скалку, чтобы катить каждую половину, пока она не станет толщиной 1/4 дюйма. Используйте резак для печенья, чтобы вырезать 3-дюймовые круги теста.

Используйте кисточку для теста, чтобы намазать 1/2 чайной ложкой кунжутного масла поверх 2 кругов теста. Положите один блин друг на друга, чтобы смазанные стороны были вместе. (Не беспокойтесь, если один из краев висит над другим). Разверните блины, чтобы сформировать 6-дюймовый круг. Продолжайте с остатками блинов. Используйте влажное полотенце, чтобы покрыть подготовленные блины и не дать им высохнуть, оставив остаток.
Нагреть тяжелую сковородку на слабом огне. Добавьте одну из пар блинов и варите до коричневого цвета с обеих сторон (всего около 3 минут, вторая сторона будет готовить быстрее, чем первая сторона). Удалите парные блины с кастрюли и отделите их. Продолжайте с остатками блинов. Немедленно подавайте.
Эти блины могут быть сделаны впереди и заморожены. Если вы используете в блинах сладкой красной фасоли, доведите до комнатной температуры до приготовления с красной пастой. В противном случае, разогреть перед подачей на стол.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!