Шоколад Coconut Cream Patties

Эти мягкие, жевательные шоколадные пирожки разрываются сладким кокосовым ароматом. Они идеально подходят для любителей кокосовых орехов в вашей жизни. Попробуйте добавить немного сока лайма и свежую изюминку извести для освежающего кокосового лимона!

Что вам понадобится

• 1. 25 чашек сахарной пудры
• 1/2 палочки (4 столовые ложки) сливочного масла, кубик
• 1 яичный белый
• 1. 25 чашек подслащенного измельченного кокоса
• 1 ч.л. экстракта ванили
• 1 ч.л. экстракт кокоса
• 1 фунт шоколадного леденца

Как сделать это

1. Налейте среднюю кастрюлю в дюйм воды и установите ее на среднем огне для тушения.

2. В миске двойного котла (или чаши, которая плотно прилегает к верхней части вашей кастрюли), объедините сахарную пудру, масло и яичный белок и взбейте вместе. Поместите миску на кастрюлю кипящей воды и продолжайте нагревать и перемешивать до тех пор, пока смесь не будет хорошо сочетаться и очень жидкая, около 5-10 минут.

3. Снимите чашу с жары и перемешайте в кокосовом орехе, ванили и экстракте кокоса.

Оберните чашу пластиковой пленкой и охладите до тех пор, пока она не станет достаточно твердой, чтобы зачерпнуть около 2 часов.

4. После того, как конфеты укрепились, выровняйте лист для выпечки с вощеной бумагой или пергаментной бумагой. Положите шоколадное леденцовое покрытие в миску и микроволновую печь с шагом 30 секунд до тех пор, пока она не расплавится и не станет гладкой, помешивая каждые 30 секунд, чтобы предотвратить перегрев. Накройте лист для выпечки вощеной бумагой или пергаментной бумагой.

5. Используя чайную ложку, совок маленькие шарики из смеси кокосового ореха и сплющите их на диски между ладонями.

6. Используя две вилки или инструменты для погружения, окуните диски в шоколад и подтяните нижнюю часть к губе чаши, чтобы удалить лишний шоколад. Поместите окунутый пирожок на подготовленный лист для выпечки, а пока шоколад еще влажный, посыпайте верх с помощью кокоса. Повторите процесс погружения с оставшимися кокосовыми конфетами и шоколадом.

7. Поместите окунутые пирожки в холодильник, чтобы установить шоколад, около 20 минут. Храните кокосовые пирожки в воздухонепроницаемом контейнере в холодильнике на срок до месяца. Для лучшего вкуса и текстуры подавайте эти конфеты при комнатной температуре.

Нажмите здесь, чтобы просмотреть все рецепты конфет Coconut!

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!