6 Лучших каркасов для снижения давления для покупки в 2017 году

При приготовлении навалом, дарящем огромное удовольствие в кухнях, неудивительно, что люди начинают говорить о прессовании?

Консервирование под давлением важно, когда в пище не хватает кислоты, чтобы сделать ее безопасной для консервирования водяной бани. В то время как консервирование водяной бани можно сделать в любом сосуде, который достаточно велик, чтобы покрыть банки консервной банки с помощью двух или двух дюймов воды, для консервирования давлением требуется специальный напор, который может удерживать точное давление во время всего процесса консервирования.

Если … БОЛЬШЕ некислотных продуктов, таких как неочищенные овощи, бульон, супы, мясо или рыба, не консервированы должным образом, отравление ботулизмом возможно, поэтому очень важно, чтобы консервирование должным образом. Консервированные продукты под давлением можно хранить при комнатной температуре, точно так же, как консервы, которые вы покупаете в продуктовом магазине.

В то время как есть некоторые производители электрических скороварок, которые утверждают, что их приборы могут использоваться для ограничения давления, Национальный центр по охране домашних продуктов (NCHFP) не согласен. Поскольку электрические скороварки не достигают такого же высокого давления, как плиты для плиток, а потому, что температура колеблется, NCHFP считает их небезопасными, несмотря на то, что утверждают производители. Единственная электрическая модель, которую они в настоящее время рекомендуют, это электрический водяной баня.

Наступает время, когда на рынок выйдет специальная электрическая плита, но на данный момент лучше быть в безопасности, чем действительно, действительно болеть.

Когда вы смотрите на размеры кантов давления, имейте в виду, что указанный размер кварты - это не количество квартов консервированных продуктов, которые он может удержать - это количество воды, которую может удерживать консервник. Два канистры с одинаковой емкостью воды могут фактически содержать различное количество консервных банок, в зависимости от формы горшка.

01 из 06
Лучший в целом: канистра с газированной посудой / плита / пароварка

Вы экономите: Купите на Amazon
Этот каннер изготовлен из твердого анодированного алюминия, поэтому горшок можно использовать для приготовления разнообразных продуктов, когда он не используется как консервный. Крышка изготовлена из нержавеющей стали, а ручки остаются прохладными во время процесса консервирования, поэтому вы можете перемещать ее, пока она горячая.

Паровая вставка входит в ступенчатую секцию горшка, которая находится примерно на 1/3 пути снизу, поэтому вы можете парить овощи, тамалес или подобные продукты. Стойка помещается в нижнюю часть горшка, поэтому она держит банки с … БОЛЬШЕ дна во время консервирования. Ручки стойки позволяют легко опустить банки в горшок и удалить их, когда это делается.

Эта 20-квартная плита может вмещать семь квартовых банок или восемь пинтов. Он имеет регулируемую систему регулятора, которая может быть установлена на 5, 10 или 15 фунтов на квадратный дюйм, поэтому вы можете использовать ее для безопасного консервирования некислотных продуктов.Вы также можете использовать его в качестве стандартной скороварки для больших партий продуктов и больших порций мяса.

У этого есть индикатор всплывающего давления, который также фиксирует крышку на месте для обеспечения безопасности, так как он удерживает крышку открытой, даже когда остается небольшое количество давления. Отвод пара находится в центре крышки, и если он не работает, есть два дополнительных предохранительных клапана; второй клапан свистят, чтобы вы знали, что есть проблема.

Это не рекомендуется для стеклянных варочных панелей.
02 из 06
Лучший бюджет: Полированный алюминиевый карандаш с диагональю

Вы экономите: Купите на Amazon
Если вы ищете canner и не заботитесь о том, чтобы использовать горшок для приготовления под давлением или приготовления плитки, этот бюджет canner сделает ваш кошелек счастливый. Поскольку он сделан из алюминия, его нельзя использовать для приготовления реактивных продуктов, таких как помидоры, но это было бы хорошо для некислотных продуктов или для пропаривания. И, конечно же, это здорово для консервирования, где жидкость - это просто вода, которая не контактирует с едой, которую вы готовите.

Этот 22-кварт-каннер вмещает пять квартовых банок или 16 … БОЛЬШЕ пивных банок. Он имеет регулируемый регулятор для 5, 10 или 15 фунтов на квадратный дюйм. Функции безопасности включают многоразовую заглушку избыточного давления, запирающую крышку и выпускное отверстие для прокладки.

Это включает в себя кухонную стойку.
03 из 06
Лучший компактный: все американские канистры давления 10-1 / 2-Quart

Вы экономите: Купите на Amazon
Если вы хотите иногда выпускать небольшие партии супов или овощей, маленький, компактный 10 1/2 квартер может иметь смысл. Это только 11 3/4 дюйма в высоту, с внутренним диаметром 10 1/4 дюйма, поэтому он не займет столько места для хранения, сколько более крупный контейнер, но он вмещает четыре банки кварты или семь пинтовых банок.

Этот каннер изготовлен из литого алюминия с атласной отделкой, поэтому его легко содержать в чистоте. Крыльчатые гайки на зажиме крышки закрыты, и нет прокладок, которые необходимо заменить, так как у этого есть … БОЛЬШЕ система уплотнения металл-металл. Потому что вам не нужно иметь дело с прокладкой, крышка легко надеть и снять.

Вес регулятора регулируется для 5-, 10- или 15 psi. Для обеспечения безопасности он имеет автоматический сброс избыточного давления.
04 из 06
Лучший электрический: шарик FreshTech Electric Water Bath Canner

Вы экономите: купите на Amazon
Хотя это не предназначено для нарезки давления, стоит упомянуть, так как это облегчает консервирование водяных банок, особенно для людей, которые новичок в процессе , Хотя он разработан специально для консервирования, его также можно использовать для обработки паром или приготовления супа, макаронных изделий или аналогичных продуктов.

В этой плите с 21 квартом находятся восемь пинтовых банок или банки с семью квартами и предназначено для консервирования высококипящих продуктов, таких как помидоры, соленые огурцы, высокоэфирные фрукты и джемы, и наслаждается. Поскольку он не достигает высокого давления, … БОЛЬШЕ его нельзя использовать для продуктов с низким содержанием кислоты, таких как суп, бульон, мясо, рыба или некислотные овощи.

Это использует меньше энергии, чем консервирование на обычной плите, и отлично подходит для людей, у которых есть стеклянная плита, которая не может справиться с весом традиционного канцелярского приспособления для ограничения давления.

Дренажный носик позволяет выгружать горячую воду из канистры без необходимости перемещать весь контейнер с горячей водой. Если вы не хотите использовать функцию выталкивания, для запечатывания носика можно использовать штекер.
Продолжить до 5 из 6 ниже.
05 из 06
Лучший мультизадачник: Fagor Futuro 10-Quart Pressure Canner

Вы экономите: Купите на Amazon
Изготовлен из нержавеющей стали 18/10, это может использоваться для консервирования под давлением и для приготовления пищи и приготовления под давлением - любой вид пищи. Еще лучше, горшок безопасен в посудомоечной машине.

Это не так много, как некоторые плиты, так как в нем есть только четыре банки кварты или пинта, но это отлично подходит для семей, которым нужна скороварка, и не хочет отдельного устройства для небольшого количество давления, которое они будут делать.

У этого есть две короткие ручки, а не длинная, поэтому их легко перемещать и хранить. Крышка замка … БОЛЬШЕ автоматически, когда под давлением, для безопасности, и клапан спроектирован для легкой очистки. Два дополнительных клапана отпускают давление, если запорный клапан засорен, а предохранитель на рукоятке удерживает его при открытии при давлении. Индикатор давления на ручке показывает, когда все давление отпущено.

Эти две настройки давления, 8 psi и 15 psi, и могут использоваться на всех плитах, включая индукцию.
06 из 06
Наилучшая большая емкость: все американские 41-1 / 2-Quart Pressure Canner

Вы экономите: Купить на Amazon
Если ваш сад огромен или вам нравится покупать в количестве от фермерского рынка, но вы не хотите тратить время на изготовление нескольких партий консервированных овощей, этот супер-большой консервник позволит вам значительно сократить время консервирования. Он вмещает 19 квартских банок или 32 пинтовой банки, чтобы получить вашу консервировку в кратчайшие сроки.

Этот 41 1/2-кварцевый каннель выполнен из литого алюминия с отделкой сатином. Крыльчатые гайки на зажиме крышки закрыты, и нет прокладок, которые необходимо заменить, так как у этого есть металл-металл … БОЛЬШЕ герметизирующая система. Потому что вам не нужно иметь дело с прокладкой, крышка легко надеть и снять.

Вес регулятора регулируется на 5, 10 или 15 фунтов на квадратный дюйм. Для обеспечения безопасности он имеет автоматический сброс избыточного давления.

Это очень большой горшок высотой 19 дюймов с внутренним диаметром 15 1/4 дюйма, и он содержит много воды, поэтому он будет очень тяжелым, когда он будет полным. Если у вас есть стеклянная варочная панель, убедитесь, что она может обрабатывать вес.

Это может использоваться для приготовления под давлением, но поскольку он сделан из алюминия, он может не подходить для кислотных продуктов. У этого есть атласная отделка, которая проста в чистоте.

Раскрытие информации: Электронная коммерция Контент не зависит от редакционного контента, и мы можем получить компенсацию в связи с покупкой продуктов через ссылки на этой странице.