7 Лучших термометров для мгновенного чтения для покупки в 2017 году

Vstock LLC / Getty Images

Если вы прочтете старые кулинарные книги, они скажут вам готовить в горячей или медленной духовке, и они дадут рекомендации о том, как протестировать продукты по внешнему виду. Это было достаточно хорошо для наших предков, но у вас гораздо больше шансов получить идеально приготовленный жаркое, если вы можете нанести ему термометр и посмотреть, какая именно температура.

Термометры с мгновенным чтением - это шаг вперед от предыдущих версий, которые требовали, чтобы термометр оставался на месте в течение минуты, пока началась ваша рука … БОЛЬШЕ обжаривания из горячей печи. Вместо того, чтобы требовать одного термометра для мяса, а другой для обработки высокой температуры приготовления конфет, многие термометры сегодня могут читать широкий диапазон температур и дают вам результаты всего за несколько секунд.

Когда вы готовите индейку на День благодарения или наряжаете немного дорогой, важно готовить пищу до надлежащей температуры - не переваривать и сушить, а не недоедать и небезопасно есть. Точный термометр важен для каждой кухни, и вот лучшие из них на рынке.

• 01 из 07

  Лучший в целом: Тейлор Прецизионные продукты Двухтемпературный термометр

  

  Вы экономите: Купить на Amazon

  Этот термометр «два в одном» измеряет внутренние температуры с помощью зонда, а также измеряет температуру поверхности с помощью инфракрасного диапазона. Зонд измеряет температуру до 626 градусов, поэтому вы можете использовать его для проверки вашего жаркого, контроля горячего сахара на конфеты или проверки вашего масла для жарки. Зонд длиной пять дюймов, поэтому вы можете глубоко входить в жаркое, и он складывается для безопасного хранения.

  Инфракрасный датчик может измерять -67 до 482 градусов по Фаренгейту, поэтому вы можете использовать его для проверки температуры поверхности … БОЛЬШЕ горячего сковорода или проверки температуры пищи в морозильной камере. Он хорошо работает на темных поверхностях, но может иметь проблемы со светлыми блестящими поверхностями из-за отражательной способности.

  У этого есть автоматическое отключение и работает на двух батареях AAA. Это брызгозащищенный, но не водонепроницаемый, поэтому его нельзя погружать в воду.

• 02 из 07

  Runner-Up, лучший в целом: цифровой говорящий мгновенный термометр

  

  Вы экономите: Купите на Amazon

  Если вы делаете много гриля по ночам или свет вашей духовки тусклый, этот термометр говорит о температуре, поэтому вам не нужно приносить фонарик или косоглазие на числах. У него также есть функция ночного светодиода, которая поможет вам увидеть цифры, если это ваше предпочтение.

  Для получения точной температуры требуется около четырех секунд, а термометр имеет функцию автоматического отключения, поэтому вы не будете разряжать батарею. Это может показаться от -58 градусов по Фаренгейту до 572 градусов по Фаренгейту.

• 03 из 07

  Лучший аналог: OXO Good Grips Аналоговый Мгновенный считывающий термометр для мяса

  --3 ->

  

  Вы экономите: Купите на Amazon

  Если вы предпочитаете аналоговый цифровой, этот термометр для чтения в режиме быстрого считывания может читать от 0 градусов по Фаренгейту до 220 градусов по Фаренгейту. Заштрихованная поверхность на штоке указывает правильную глубину, которую зонд следует вставить в мясо, а на крышке зонда указаны правильные температуры приготовления для разных видов мяса.

  Хотя это намного быстрее, чем старые термометры, это не так быстро, как цифровые модели - для того, чтобы рука перестала двигаться по циферблату, может потребоваться до семи секунд. Это … БОЛЬШЕ не следует оставлять в духовке во время приготовления. Он имеет силиконовое кольцо вокруг циферблата для надежного захвата для установки и снятия термометра.

  Поскольку это не требует батарей для работы, и это не дорого, это хороший термометр, чтобы держать под рукой в ​​качестве резервной копии.

• 04 из 07

  Лучший комбо: Тейлор Прецизионные продукты Цифровой термометр для приготовления пищи / Таймер

  

  Вы экономите: Купить на Amazon

  Этот комбинированный термометр-таймер предназначен для контроля продуктов в вашей духовке. В то время как это предназначено, чтобы быть оставленным в пище, а не вставленным для быстрого чтения, вы можете проверить температуру с одного взгляда от внешнего устройства, которое показывает время, заданную температуру и текущую температуру.

  Как и другие термометры этого типа, зонды имеют тенденцию ухудшаться по прошествии времени, от изгибания или согнутости или от чрезмерного нагрева. Это хорошая идея иметь дополнительные зонды под рукой. Он читает от 32 градусов по Фаренгейту до 392 … БОЛЕЕ градусов Фаренгейта.

  Продолжить до 5 из 7 ниже.
• 05 из 07

  Лучший Bluetooth: ThermoPro Remote Wireless Digital Thermometer

  

  Вы экономите: Купите на Amazon

  Вы знаете, что это раздражает стоять над горячей духовкой или грилем, чтобы читать термометр, верно? Разве было бы неплохо проверить температуру в комнате? Вы можете сделать это с помощью этого беспроводного термометра для мяса. Он имеет дальность 300 футов, поэтому вы не можете бродить в соседнем доме, но это достаточно далеко, чтобы держать вас подальше от жары.

  Передатчик и приемник синхронизируются, когда они поступают, поэтому нет необходимости в настройке или сопряжении. Просто поставьте включенные батареи, и термометр … БОЛЕЕ готов к использованию. Он считывает температуру от 32 до 572 градусов с точностью +/- 1,5 градуса и имеет подсветку экрана для удобства чтения. Экран также изменяет цвет в зависимости от температуры. Зонд имеет длину 6 1/2 дюйма, чтобы достичь центра большого жаркого и имеет ступенчатый наконечник для быстрой проверки температуры, если вы не хотите оставлять зонд на месте.

  Термометр имеет заданные температуры для разных видов мяса, птицы и рыбы, поэтому вам не нужно искать их, если вы не помните. Вы также можете сбросить температуру в соответствии с вашими личными предпочтениями. Он также имеет функцию таймера.

  Термин для таких термометров, как этот, обычно является зондом, но эта компания вас покрыла, так как они бесплатно заменят зонд, если он не срабатывает.

• 06 из 07

  Лучший беспроводной: Беспроводной термометр для барбекю Maverick - черный ET732

  

  Вы экономите: Купите на Amazon

  Если у вас есть еда на барбекю, скорее всего, вы делаете салат на кухне или выпиваете напитки для гостей. Вот когда есть беспроволочный термометр.

  Это не технически мгновенное чтение, так как оно делает все возможное, когда зонд остается в пищу курильщиком, но дистанционное цифровое считывание позволяет вам сразу проверить температуру ,

  Эта модель имеет два зонда, поэтому вы можете контролировать температуру мяса, а также температуру вашего курильщика. Вы можете установить звуковые предупреждения … БОЛЬШЕ, чтобы вы знали, была ли температура выше или ниже установленной температуры, поэтому вы не будете перекармливать мясо, и вы узнаете, погас ли огонь. Он читает максимальную температуру 572 градусов по Фаренгейту.

  Это также включает таймер, и он поставляется с «когтями медведя» для поднятия, удержания или измельчения мяса. Недостатком этого типа термометра является то, что зонды нужно иногда заменять, потому что провода повреждаются под воздействием тепла или из-за перекручивания и хруста. Это хорошая идея заказать дополнительные зонды и подвести их под рукой.

• 07 из 07

  Лучший инфракрасный: инфракрасный поверхностный термометр Cuisinart CSG-625, серебристый / черный

  

  Вы экономите: Купить на Amazon

  В тех случаях, когда температура поверхности важнее, чем внутренняя температура, инфракрасный поверхностный термометр - именно то, что вам нужно. Он может измерять температуру решетки гриля, камень пиццы, сковородку из чугуна, стенки духовки или проверить внешнюю температуру гриля, чтобы убедиться, что это безопасно прикоснуться без рукавов.

  Вы также можете использовать его, чтобы проверить интерьер вашего холодильника или морозильника, или убедитесь, что ваши охлажденные продукты все еще холодные.

  Видимый лазерный луч позволяет вам прицелиться в … БОЛЬШУЮ точку, которую вы хотите проверить, а ЖК-индикация с подсветкой позволяет легко прочитать результаты. Этот термометр может читать от -58 градусов по Фаренгейту до 716 градусов по Фаренгейту.

Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку новостей

Раскрытие информации: Электронная коммерция Контент не зависит от редакционного контента, и мы можем получить компенсацию в связи с покупкой продуктов через ссылки на этой странице.