Классический рецепт коктейля Affinity со шотландским виски

Сродство - это небольшое изменение Идеального Манхэттена, которое требует шотландского виски по выбору. Это отличное блюдо перед ужином. Как и в джинне Martini, этот коктейль будет носить совершенно другой характер, в зависимости от того, какой вы используете Scotch.

Для хорошо сбалансированного Affinity вы можете захотеть пойти со смешанным шотландцем или солеными, как одиночные солода из Низменности, Хайлендса или Спейсайд.

Что вам понадобится

• 1 1/2 унции Скотч виски
• 1/2 унции сладкий вермут
• 1/2 унция сухого вермута
• 2 черточки оранжевые метелки < Как сделать это

Налейте ингредиенты в смесительный стакан с кубиками льда.

1. Хорошо перемешать.
2. Процедить в охлажденное коктейльное стекло.

Насколько силен аффинный коктейль?

Давайте сделаем математику очень легко и предположим, что мы вливаем 80-доказательство виски и два 30% ABV вермутов в наш Affinity Cocktail. В этом примере содержание алкоголя в напитке составляет около 25% от ABV (50 доказательств).

Это число не должно удивлять, поскольку большинство коктейлей, которые мы классифицируем в семье «мартини», очень сильны и часто варьируются от 20 до 30% от ABV.

Это потому, что они почти всегда полностью сделаны из алкоголя, и единственный элемент, который их сносит, - это вода со льда.