Тушеная говядина с короткими ребрами с капустой

короткие вяжущие ребра вырезаны до совершенства с небольшим беконом, яблочным соком, говяжьим бульоном и клиньями капусты. Это удобная еда, идеально подходящая для прохладного осеннего или зимнего дня. Я использовал приправу на гриле на этих ребрах, но не стесняйтесь использовать свою любимую соленую соль.

Что вам понадобится

• 1 столовая ложка растительного масла
• смесь приправы из стейка или другой приправленной солевой смеси
• 5 фунтов говядины короткие ребра, около 8 коротких ребер
• 6 ломтиков бекона, нарезанных кубиками
• 1 большой лук, нарезанный
• 1 1/2 чашки яблочного сока
• 1 чашка говяжьего бульона
• 3 столовые ложки сидр уксуса
• 1 капуста головы, нарезать клиньями

Как сделать это

1. Нагрейте духовку до 325 F.
2. В большой голландской духовке или чайнике нагрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте ребра со смесью приправы, затем сожгите со всех сторон, около 2 минут с каждой стороны.
3. Удалите ребра и отложите. Добавьте бекон в горшок и варите около 3-4 минут или пока не приготовите, но не хрустящим. Добавить лук и варить, помешивая, в течение 2 минут. Добавьте ребра обратно в горшок и добавьте яблочный сок, бульон из говядины и сидрский уксус; довести до кипения. плотно закройте и выпекайте в течение 2 часов. Добавьте капусту, покров и продолжайте готовить, иногда нарезать, примерно на 30-45 минут дольше, или пока капуста не станет мягкой.

Обслуживает 4.

Вам также может понравиться

Как вырезать голову капусты в клинья

Редкий репчатый красноватый ребристый рецепт

Рецепт короткой резинки из духовки тушеной говядины < Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!