7 Веганских африканских рецептов кухни

Африканская кухня не всегда была связана с вегетарианскими или веганскими диетами и выбором образа жизни. Однако идея, что вегетарианство или вегетарианство чуждо африканской культуре, далека от истины. Посмотрите на эти естественные рецепты африканской кухни веганской кухни.

• 01 из 04 Жареные бобы

  

  Соус из коже и сладкого перца. F. Muyambo

  Бин-пирожные лучше известны как коосе или акара в Западной Африке. Их вариант можно найти даже в некоторых частях Бразилии, где они известны как акарадже и наполнены сальсой и другими забавными начинками.

• 02 из 04 Гарам Масала Пряный рис

  

  Рис Пила, украшенный поджаренными кешью. F. Muyambo

  Рис Пилау - самое любимое рисовое блюдо в Восточной Африке. Это связано с влиянием индийских торговцев и поселенцев, однако риса восточного африканского пловца производится по-своему. Попробуйте добавить некоторые тосты кешью к вашему плову, чтобы дать ему толчок белка.
• 03 из 04 Lentil Bobotie

  

  Веганский бобот. F. Muyambo

  Я слышал, что кто-то веганский бобот? Да! Вы слышали правду. Bobotie - национальное блюдо Южной Африки, обычно приготовленное из фарша говядины. Но теперь даже веганы и вегетарианцы могут наслаждаться пряной сладостью, которую приносит это блюдо.
• 04 из 04 Пряная просо Каша

  

  Хауса Коко с испаренным молоком и козой. F. Muyambo

  Hausa koko - зерновая каша, часто изготовленная из муки проса. Он пряный с чили, гвоздикой и имбирем. У этого также есть кислый вкус из-за того, что зерна часто ферментируются перед тем, как сделать кашу. Добавление перца и специй в кашу не уникально для Западной Африки. В Танзании, версия, известная как uji wa pilipili манга, часто едят во время Рамадана. Попробуйте это с помощью кукла кокосового крема.

Почему веганы должны попробовать эти рецепты

Чтобы добавить больше разнообразия и укусить вегетарианскую диету, африканская кухня предлагает полезные рецепты, чтобы дать вам преимущество, необходимое для поддержания диеты или образа жизни. С такими ингредиентами, как красное пальмовое масло, вы также можете делать свое сердце много хорошего.