9-Мальчик Куриный карри Приправы Рецепт
3 рецепта из КУРИЦЫ, которые невозможно испортить! (Май 2024)
В течение британского колониального периода карри подавали с множеством приправ, таких как бананы, арахис и чатни. Каждому приправу служил другой слуга: «мальчик». Следовательно, чем больше приправок вы предлагали, тем больше мальчиков вы могли себе позволить и тем выше ваш статус, поэтому карри из 10 мальчиков были более престижными, чем карри из 5 мальчиков.
Приправы могут быть тем, что вам нравится, и идея состоит в том, что каждый укус карри отличается от последнего, обеспечивая калейдоскоп вкусов и вкусов. Я считаю, что сладкие вкусы особенно хороши с карри, но соленые и соленые вкусы также восхитительны.
Как и многие из таких блюд, лучше второй день, так что сделайте остатки.
Что вам понадобится
- 4 куриные бедра (без костей, без кожи, разрезанные на 1 дюйм)
- 1 столовая ложка арахисового масла (или растительного масла)
- имбирь 1/2 дюйма (нарезанный тонкий)
- 1/2 перца jalapeno (засеянный и измельченный)
- 1/2 луковицы (кубики)
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 / 2 чашки кокосового молока
- Для пряной смеси:
- 1 палочка корицы (обрушенная)
- 5 цельных гвоздик
- 1 столовая ложка порошка карри
- 1/4 чайная ложка куркумы
- 1 лавровый лист < 3 стручки кардамона
- 1/2 чайной ложки красного перца хлопья
- Для Toppings:
- Дополнительно: кубики банана, 1/2-дюймовые кости
- Дополнительно: кубики ананаса, 1/2-дюймовые кости
- Дополнительно: нарезанный лук, 1/4-inch rounds
- Дополнительно: кокосовые хлопья
- Дополнительно: тёмный оранжевый мармелад нарезанный или мандариновый сегменты
- Дополнительно: бекон, нарезанный
- Дополнительно: изюм
- Дополнительно: орехи (арахис и кешью хорошие)
- Дополнительно: манго чатни
Нагреть масло в тяжелой кастрюле на среднем огне до тех пор, пока оно не начнет курить. Когда работает вытяжной вентилятор, добавьте смесь специй и варите, постоянно помешивая, чтобы предотвратить горение, в течение пяти минут.
- Уменьшите огонь до средне-низкого, добавьте лук, чеснок и халапеньо и продолжайте готовить в течение двух минут. Добавьте курицу, воду и уксус, уменьшите огонь до очень низкого уровня, накройте крышкой и варите на 90 минут. Добавьте кокосовое молоко и тщательно нагрейте.
- Примечания:
Я предпочитаю горячий порошок карри Мадраса. Начинка может быть чем угодно, но фрукты особенно хороши.
Оценить этот рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!Масло Куриный рецепт с чесноком и порошком карри
Масло куриное - это вкусное индийское основное блюдо, приготовленное из порошка карри, томатного пюре, лука , домашняя птица и тяжелые сливки.
Классический британский Куриный Бальти Рецепт Карри
Неудивительно, что любимым карри в Британии является Куриный Бэлць? Это так быстро и легко сделать, так вкусно, как вы могли не любить его?
Рецепт спагетти карри - спагетти аль-Карри
, Поскольку карри не является одной из тех вещей, которые ассоциируются с итальянской кухней , Он появляется, часто в рецептах, предназначенных для возбуждения страстей посетителей.