Преимущества сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом

Существует множество причин присоединиться к CSA и купить долю в урожае фермы. Некоторые люди присоединяются к удивительно свежей еде. Некоторые люди пользуются связью с конкретной фермой и фермером. Другие просто хотят поддержать свою местную продовольственную систему и ищут простой одноразовый способ сделать это. Найдите причину, которая просто может оттолкнуть вас от забора и в прекрасный мир CSA!

После того, как вы решили присоединиться, проверьте 10 вопросов, задаваемых при подключении CSA, чтобы найти нужную программу для … БОЛЬШЕ вам.

• 01 из 10

  Ультра свежий, выращенный на месте продукт

  

  Betsie Van der Meer / Getty Images

  Это, безусловно, причина номер один для участия в CSA. Фермы дают своим членам самые лучшие из своих продуктов, и многие даже предлагают цветы, мед, яйца и многое другое. Уникальные разновидности часто даются CSA, которые присутствуют перед другими, а также тестовые типы продуктов, которые фермеры думают о растущем для более крупного рынка. Короче говоря, члены CSA получают лучшее из того, что может предложить ферма.
• 02 из 10

  Узнайте о новых овощах и фруктах

  Вы никогда не знаете, что может появиться в вашем ящике. Ну, в большинстве ферм у вас есть неплохая идея, потому что они информируют вас. Тем не менее, у CSA есть способ заставить людей попробовать новые вещи просто потому, что - wham - там это на вашей кухне!
• 03 из 10

  Серьезное понимание сезонов и того, что растет в вашем районе

  Нет ничего лучше, чем распаковка еженедельного ящика CSA, чтобы войти в контакт с сезонами - и погода каждый конкретный сезон - в вашем районе. Многие коробки CSA поставляются с информационными бюллетенями, которые часто объясняют полевые условия, почему ферма собирает что-то рано или поздно (или, к сожалению, вовсе не). Это связь с землей и сезонами, которая редко встречается у городских и пригородных жителей и очень удовлетворяет.

• 04 из 10

  Взаимоотношения с фермерами

  Членство в CSA связано с некоторыми отношениями с фермерами или фермерами, которых раньше не было. В У. С. осталось мало фермеров, но они жизненно важны для каждого из нас. Знание человека и его конкретной ситуации может стать настоящим открытием, особенно если ваше «отношение к фермеру» ограничено пением «Старого Макдональда».

  Продолжить до 5 из 10 ниже.
• 05 из 10

  Доступ к специальным покупкам

  Фермы часто предлагают сезонные сделки своим членам CSA. Коробки с помидорами, консервированная говядина соседского фермера, возможность получить квартиры клубники в конце сезона, чтобы они могли очистить поле.

• 06 из 10

  Приглашения для участия только в членах на ферме

  Многие фермы проводят только свои собственные мероприятия для продуктов с высоким спросом в пиковый сезон.В Калифорнии распространены клубничные и томатные u-pick события. В других частях страны есть дни сбора яблок. Иногда члены CSA даже приглашаются на «после сбора урожая» в конце сезона, где вы можете выбрать заготовленное поле для любых оставшихся продуктов. Это могут быть удивительные сделки, но настоящее развлечение находится вне поля и видя ферму с точки зрения фермера.

• 07 из 10

  Специальные мероприятия на ферме

  Мероприятия по выборам, барбекю, горшки, гастрономические туры и многое другое. Различные фермы обрабатывают общественные мероприятия по-разному: от полномасштабных фестивалей урожая и танцев до более скромных фермерских туров, но эти специальные мероприятия являются отличным бонусным призом CSA.

• 08 из 10

  Экономит деньги (если вы готовите!)

  Предполагая, что вы используете продукт, который поставляется в коробке, большинство членов CSA сэкономит деньги на аналогичном количестве качественной продукции, купленной в магазине, или из рынок фермеров.

  Продолжить до 9 из 10 ниже.
• 09 из 10

  Экономия времени

  Что вы бросаете в выборе, вы определенно выигрываете в удобстве. Сбор коробки просто занимает меньше времени, что происходит на фермерском рынке или выбирая, упаковывая вещи и оплачивая продукцию в магазине.

• 10 из 10

  Определенное местное питание

  С членством в CSA вы знаете участок земли, на котором выращивали пищу, что довольно круто. Если вы едите на местном уровне и поддерживаете местную систему питания, вам очень важно, что присоединиться к CSA - это простой способ сделать это.