Пациенты с палтусом в Карибском бассейне

В настроении для карибской еды? Используйте poblano, если ищете мягкую специю или зажгите жару либо серрано, либо даже перцем habanero.

Что вам понадобится

• 4 филе палтуса, около 6 унций / 170 г каждый
• 1/2 чашки / 1200 мл сладкого лука, нарезанный
• 2 poblano peppers, высеваемый и нарезанный
• 3 гвоздичный чеснок, фарш
• 3 столовые ложки / 45 мл оливкового масла
• 2 столовые ложки / 30 мл свежих листьев тимьяна
• 1 столовая ложка / 15 мл свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки / 30 мл апельсинового сока
• 1 / 2 чайной ложки / 2. 5 мл морской соли
• 1/2 чайной ложки / 2. 5 мл черный перец
• 4 больших куска алюминиевой фольги
• 4 лимона клинья
• 1/4 стакана / 60 мл листьев кинзы (по желанию)

Как сделать это

1. Разогрейте гриль средней высокой температурой.

2. Поместите один кусок галбата в каждую часть фольги. Комбинат, чеснок, оливковое масло, тимьян, лимонный сок и мелкая миска апельсинового сока. Щетка хорошо со смесью по обеим сторонам рыбы. Поместите равные части лука и поблано на каждую часть рыбы. Сезон слегка с солью и черным перцем.

3. Обжарьте края фольги и уплотните пакеты хорошо. Положить на гриль и варить 10 минут, повернуть и варить в течение оставшихся 10 минут.

4. Когда рыба перестает казаться непрозрачной (по крайней мере, внутренняя температура 145-150 градусов), а овощи становятся нежными, удаляйте от жары. Разрешить пакеты стоять в течение 5 минут перед открытием. Украсить лимонными клиньями и листьями кинзы.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!