A Рецепт классического салата из тунца

Это он, народ, простой, традиционный рецепт классического сэндвича салата из тунца. Ничего необычного, ничего экзотического. Просто хорошо. Каков ключ здесь? Три слова: действительно хорошие ингредиенты. Купите лучший тунец - или сделайте свой собственный (рецепт связан ниже) - отличный майонез, настоящая горчица и свежие овощи. И не забывайте о хлебе. Бутерброды из салата из тунца на Хлебном хлебе могут быть ностальгическими, но вместо этого я люблю этот рецепт с хорошим хрустящим хлебом. Этот салат из тунца будет храниться в течение нескольких дней в холодильнике.

Что вам понадобится

• от 2 до 3 банок из высококачественного тунца или 1 фунт домашней тунцовой рыбы
• 4 столовые ложки кубики сельдерея
• от 6 до 7 столовых ложек, высококачественный майонез
• от 2 до 3 столовых ложек Дижон или другая хорошая горчица
• от 1 до 2 чайных ложки укропа, мелко нарезанного
• 1/2 луковицы среднего размера, мелко нарезанного
• 1 петрушка столовой ложки, мелко нарезанная (по желанию) > 1/4 чайной ложки кайенны (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Как сделать это

Накинуть тунца на куски. Если вы купили его в масляной упаковке, я рекомендую, пусть он будет покрыт маслом. Не мойте тунца.

1. Смешайте тунец со всеми другими ингредиентами в миске. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Дополнительно: сделайте свой собственный майонез.
3. Служить - ну, мы все знаем, как есть бутерброд с тунцом. Но мне нравятся мои бутерброды на поджаренном хрустящем хлебе. Если вы хотите пойти в высококлассные, подавайте им, как итальянский брускетта: с открытым лицом на толстых тощих тостах.

Салат из тунца - это также вкус в огромном домашнем томате, разрезанный в форму веера, чтобы держать салат. Эти два аромата и текстуры чрезвычайно дополняют друг друга. Подавайте с французским или итальянским хлебом для легкой летней еды.

Сильные разногласия по поводу тунцовых расплавов находятся прямо у верхней части продовольственных боев. Если вы страстно им не нравитесь, подумайте, что тунцу всегда должно быть холодно, перестаньте читать. Если вы наслаждаетесь ими, вы знаете, что это зимняя альтернатива бутерброду с холодным тунцом. Вы можете использовать любой вид хлеба, который вам нравится: рожь, белый, французский, пшеничный, английские кексы. Вы можете поджарить хлеб в тостере или жарить в духовке, прежде чем строить сэндвич или коричневый цвет в сковородке после того, как сэндвич будет сделан, как панини. Какой бы хлеб вы ни выбрали, и каким бы способом вы его тост, ваш следующий шаг один и тот же: куча салата из тунца и топ с вашим сыром выбора, обычно чеддар, и ломтик или два помидора. У вас тогда есть другое решение: открытое лицо или нет (если вы идете по маршруту Панини, конечно, это не может быть открытое лицо). В любом случае, вы откидываете его назад под бройлером на пару минут, чтобы растопить сыр и немного потушить хлеб. Следите за ним; это готовит в минуту в Нью-Йорке.