Как приготовить крем из пшеничной каши

Самое лучшее, что касается Cream of Wheat каша - по крайней мере для меня - это фруктовый джем или фруктовый консерв, который идет с ним. Это как приз, сидящий прямо в белом море текстурированных кремов. В тот же день сливки пшеницы были дороже, чем другие ингредиенты каши, поэтому обычно это было уделено ужину. Это намного более доступный в эти дни, и этот рецепт замечательно прост, так что вы можете наслаждаться им в любой день недели. В латиноамериканской версии добавляются нарезанные фрукты, такие как бананы, ягоды или манго.

Что вам понадобится

• 2 чашки воды (или цельного молока)
• 1/3 чашки Крем пшеницы
• 1 3-дюймовая палочка корицы
• Сахар (до вкус)
• Молоко (по вкусу)

Как сделать это

1. Добавьте воду и палочку корицы в кастрюлю. Накройте горшок и доведите воду до кипения.

2. Добавьте крем Пшеницы, когда вода кипит, используя венчик, чтобы хорошо перемешать, поэтому нет кусков.

3. Уменьшите огонь до минимума и кипятите насквозь в течение 2 - 2½ минут до тех пор, пока крем пшеницы не загустеет.

4. Снимите с огня и выбросьте палочку корицы. Подсластить сахаром и молоком, помешивая, пока все не будет полностью включено.

Советы, вариации и небольшой фон

• Кремовый Пшеница на самом деле является фирменным наименованием, а не пищей сам по себе. Он был создан Томасом С. Амидоном и представлен на Всемирной колумбийской выставке 1893 года в Чикаго. Это было всего лишь кое-что, что Амидон повесил для своей семьи, но он поделился им со своим работодателем, компанией North Dakota под названием «Бриллиантовые мельницы», когда компания испытывала серьезные финансовые трудности. Затем Diamond Mills начали производить его. Компания упала до последнего десятилетия, поэтому Амидону пришлось упаковать сам крем-Пшеница, используя куски старого картона и лома для доставки коробок.
• Cream of Wheat - это зерно, похожее на фарингу. Оба сделаны из зародышей пшеницы, но крем пшеницы измельчается более мелко, поэтому он имеет тенденцию быть более легким и гладким. Если вы не можете положиться на крем Пшеницы, или если вы предпочитаете фарин вместо этого, вы можете сделать этот рецепт, используя это вместо этого. У Farina больше калорий, больше углеводов и меньше волокон, чем Cream of Wheat.
• Если вы используете молоко, а не воду в этом рецепте, не кипятите его. Просто доведите молоко до кипения.
• Вы не ограничены палочкой корицы для ароматизации. Посыпьте готовые хлопья коричневым сахаром или добавьте кусочек патоки или кленового сиропа в миску перед подачей. Некоторые рецепты требуют немного мускатного ореха или ложки консервированной тыквы. Возможности бесконечны - это каша, которая хорошо сочетается с чем угодно.