Дом Идеи Гений горячих горячих клавиш

Гений горячих горячих клавиш

Обзор клавиатуры Genius KB G265 (Сентябрь 2024)

Обзор клавиатуры Genius KB G265 (Сентябрь 2024)

Оглавление:

Anonim

Покажите всем, кто мастер гриля с этими умными трюками

Фото Ронни Кауфман / Ларри Хиршовиц

Иллюстрация Зохара Лазаря

Метизная корзина для гриля

Когда овощи нарезаются на мелкие кусочки, они могут проскользнуть через решетку. Попробуйте приготовить их в мешочке из куска проволочной ткани из нержавеющей стали, не покрытой цинком. Сложите пополам кусок достаточно большой, чтобы держать еду, затем согните по краям, чтобы закрыть его с двух сторон, как конверт. Вымойте теплой водой и несколькими каплями мягкого моющего средства. Гриль с одним открытым концом, чтобы вы могли вылить овощи, пока они еще горячие.

Скоростные шашлычки
Вместо того, чтобы бросать сосиски на гриль и ждать, пока их центры приготовятся или нагреются, проденьте каждую продольную плоскую металлическую вертелку. Это не только облегчает поворот, но и помогает сократить время приготовления, поскольку металл проводит тепло.

Цыпленок из кирпича
Поговорите с итальянцами и приготовьте тосканское блюдо, известное как pollo al mattone, или курицу под кирпичом. Заверните глиняный кирпич в фольгу и положите его на цельнозерновую курицу. Поскольку это создает более ровную поверхность для приготовления, курица получается более сочной и свежей.

Бумага-яйцо-картон
Когда вы готовитесь к грилю, для того, чтобы зажечь огонь, может потребоваться немного медсестер. Для простого ярлыка упакуйте пустую бумажную коробку с брикетами из древесного угля. Поместите все это в гриль, сверху положите больше угля, затем зажгите коробку. К тому времени, когда картон сгорит, угли поймают.

Кедр-14 на гриле лосось
Лосось всегда вкуснее а-ля планча, но кедровая доска может стоить до 4 долларов за одноразовое изделие в магазинах посуды. Вместо этого купите необработанный кедр 14 в домашнем центре, разрежьте его примерно на 10-дюймовые кусочки и хорошо отшлифуйте, чтобы создать чистую поверхность. Замочите в воде примерно на 30 минут перед приготовлением.

Очистители для гриля с луком
Пока угли еще горячие, используйте щипцы или вилку, чтобы натереть половину большого лука срезанной стороной вниз над решеткой гриля. Луковые масла помогут разрыхлить мусор.

Проверка горячей воды
Если у вас нет газового манометра и вы хотите знать, достаточно ли в баллоне пропана, попробуйте этот простой трюк. Отсоедините бак от гриля и налейте стакан горячей водопроводной воды вниз по краю бака, стараясь не пролить сверху. Области с пропаном будут холодными на ощупь, поэтому вы будете знать, настало ли время для пополнения.

Сумка с шестью пакетами приправ
Упростите переход из помещения в помещение, собрав все свои приправы и столовое серебро в картонную коробку из-под пива или содовой. Заранее оденьте ее контактной бумагой или аэрозольной краской, если это необходимо.

Спираль хот-доги
Спиральная резка вашей собаки создает большую площадь поверхности для хрустящей корочки и карамелизации, и, если этого недостаточно, появляется больше укромных уголков и приправ для горчицы и приправы. Протолкните шампур прямо через весь хот-дог в длину. Начиная с одного конца, сделайте вырез по диагонали и продолжайте резать, одновременно откатывая хот-дог от себя. Снимите шампур и осторожно раздвиньте концы, прежде чем ставить на решетку.