Легкие жареные рецепты яблочных пирогов

Охлажденные печенья делают эти старомодные южные жареные яблочные пироги готовыми к приготовлению. Высушенные яблоки кипятят для классического жареного яблочного пирога, а корку изготавливают с помощью удобных консервированных охлажденных печенья.

Полейте пироги карамельным мороженым, кленовым сиропом или тяжелыми сливками, или подавайте их теплым с большим соком ванильного мороженого.

См. Также
Ручные яблочные пироги

Что вам понадобится

• 8 унций сушеных яблок
• 1 стакан воды
• 1/3 стакана гранулированного сахара
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 баня (10 унций ) охлажденное хлопьевидное печенье
• растительное масло для жарки *
• 1/2 чашки коричного сахара для посыпания готовых пирогов

Как сделать это

1. Объединить яблоки и воду в средней кастрюле; довести до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите в течение 30 минут или до готовности. Снимите с огня и остыньте, слегка затирая, если куски большие. Перемешать в сахаре и сливочном масле и оставить смесь в стороне.
2. На слегка посыпанную мукой поверхность или тестовый коврик бросьте каждый бисквит в 5-дюймовый круг. Поместите около 2 столовых ложек приготовленной смеси яблока на половину каждого круга печенья.

1. Чтобы запечатать пироги, окуните пальцы в воду или молоко и смочите весь край каждого круга теста. Сложите каждый круг пополам, убедившись, что ребра четные.
2. Используя вилку, смоченную в муке, плотно прижмите края к уплотнению.
3. Нагрейте масло до 360 ° F в глубокой фритюрнице или нагрейте примерно 1 дюйм масла в тяжелую, глубокую сковороду или кастрюлю. Обжарьте пирожки в горячем масле до золотисто-коричневого цвета, поворачивая один раз на коричневый с обеих сторон.
4. С помощью щелевой ложки удалите пирожки с бумажными полотенцами, чтобы стечь, а затем широко посыпать коричным сахаром.
5. Подавайте пирожки теплым с помощью совок мороженого и карамельного мороженого или сиропа, если это необходимо.

Делает 10 маленьких жареных пирогов.

* Используйте масло с нейтральным вкусом для глубокого обжаривания. Некоторые хорошие масла для жарки: растительное масло, масло канолы, арахисовое масло и кукурузное масло. Сафлоровые и подсолнечные масла также хороши, но убедитесь, что они имеют маркировку «рафинированный» или «высокотемпературный». Рафинированные сафлоровые или подсолнечные масла имеют очень низкую температуру дыма и лучше всего используются в салатных повязках.

Советы и вариации

• Обжарьте пирожки небольшими партиями, чтобы масло не остыло. Масло должно пузыриться вокруг каждого куска пищи в фритюрнице. Если масло недостаточно горячее, тесто поглотит больше жира.
• Сделайте яблочный пирог с коричневым сахаром вместо гранулированного сахара.
• Используйте сушеные персики в начинке вместо высушенных яблок.

Вам также может понравиться

Яблочный хрустящий пирог

Яблочный пирог с кремовым сыром Кондитерские изделия

Streusel Topped Sour Cream Apple Pie

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится ,Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!