Медленная тушеная говядина с рецептом сладкого картофеля

Это тушеное мясо говядины с сладким картофелем приправлено повседневными приправами и намеком на молотую корицу. Это отличное тушеное мясо для осенних блюд.

Вы можете использовать говядину с надписью «тушеная говядина» в рецепте или использовать тощий патрон, круглый или филе, куб. Кубите говядину в кубики размера кусочка или примерно от 1/2 до 1 дюйма.

Овощи в этом тушенке включают большой сладкий картофель и замороженный горох или зеленые бобы, но не стесняйтесь использовать смешанные овощи или кукурузу в тушенке вместо этого.

Что вам понадобится

• 1 1/2 фунта мяса тушеная говядина
• 3 столовые ложки универсальной муки
• 1/4 чайная ложка соли (кошерная)
• 1 / 4 чайная ложка черного перца
• 1 большой лук (или 2 срединный, половинный и разрезанный на 1/4-дюймовые ломтики)
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 средний сладкий картофель (или 1, если очень большой)
• 1/2 стакана говядины (самодельный, консервированный или из бульона или основания)
• 1/4 до 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 до 1 чашки гороха (замороженные или зеленые бобы, талые) > соль по вкусу
• черный перец по вкусу
• Дополнительно: 1 столовая ложка муки (смешанная с 2 столовыми ложками воды)
• Гарнир: свежая нарезанная петрушка или кинза

Как сделать это

Разрезать тушеную говядину на кусочки размером с укусом.

В миску или бумажный пакет или мешок для хранения продуктов, бросьте тушеную говядину с мукой и 1/4 чайной ложки каждой соли и перца.

Нагрейте растительное масло в большой сковороде или сковороде на среднем огне. Добавьте покрытые кубики из говядины и нарезанный лук на сковородку и варите, помешивая, пока говядина хорошо не обжарится.

Очистить сладкий картофель и нарезать кубиками от 1 до 1 1/2 дюйма.

У вас должно быть около 2 1/2 до 3 чашек кубиков.

Поместите кусочки сладкого картофеля в горшок Крока; добавить говядину и лук.

Смешать говяжий бульон с корицей и налить смесь говядины.

Накрыть крышкой и варить минимум 7-9 часов или пока говядина не станет мягкой.

Попробуйте и приправьте приправы солью и перцем, при необходимости.

Добавьте горошек или зеленые бобы в течение последних 15-20 минут.

Если вы хотите сгустить тушеное мясо, соедините муку и воду и перемешайте, чтобы сделать гладкую пасту. Добавьте к тушенке и поверните на ВЫСОКИЙ. Приготовьте в течение 10 минут дольше или до тех пор, пока не загустеет.

Подавайте это говяжье тушеное мясо с печеньем или хрустящим хлебом.

Советы и вариации

Добавьте 2 нарезанной моркови к тушеной смеси вместе с кубическим сладким картофелем.

• Добавьте 2 ребра сельдерея, нарезанные.
• Замените горох или зеленые бобы замороженными овощами или замороженными кукурузными ядрами.
• Вам также может понравиться

Снег-тушеная говядина

Классическая медленная тушеная тушеная говядина

Овощная тушеная говядина с шампиньонкой

Обычная тушеная говядина для медленной плитки