5 Шагов для идеально смешанных коктейлей

Пыль от блендера, потому что ждет большой коктейль! Узнайте, как создать идеально смешанные маргариты и другие веселые коктейли на лето. jonya / Getty Images

Смешанные коктейли - отличное удовольствие и интересное дополнение к вечеринкам, особенно летом. Сначала может быть трудно получить последовательные результаты, но несколько советов помогут вам создавать великие маргариты и дайкиристы каждый раз.

Смешивание совершенных коктейлей время от времени берет практику и уровень терпения, который можно быстро изучить. Очень легко сделать коренастый коктейль и так же легко сделать суповый.

Эти советы проведут вас через процесс смешивания отличных напитков в течение всего лета.

5 шагов для идеально смешанных коктейлей

1. Добавьте ликеры, соки и фрукты в кувшин блендера и смешайте до смешивания. Делая это, прежде чем добавлять лед, вы гарантируете, что эти ингредиенты будут правильно перемешаны, прежде чем блендер начнет работать на льду.
   • Промыть фрукты под проточной водой и удалить любые стебли или кожу. Нарезать куски около 1 дюйма.
   • Промыть травы и раздирать на мелкие кусочки, удаляя любые стебли.
   • Если внутренняя часть крышки вашего блендера является съемной, она делает большую мерную чашку. Узнайте, где можно заполнить его выстрелом из текилы или рома, и вы можете предотвратить слишком слабые или слишком сильные напитки.

2. Добавить треснутый лед. Меньше льда лучше, поэтому начните с 1 чашки за напиток. Вы всегда можете добавить больше льда позже в процессе смешивания, если обнаружите, что напиток слишком водянистый.

   • Начните с треснувшего или измельченного льда, потому что кубы налагают двигатель на сверх того, что необходимо, и могут сократить срок службы мотора и лопастей блендера.
   • Если у вас жесткий блендер, он может нарезать лед для вас.
   • Мешок Льюиса - это простой способ раздавить кубики льда, и это небольшая, достойная инвестиция для вашего бара.
3. Закрепите крышку на кувшине и начните смешивание с низкой скоростью. Здесь импульсный режим пригодится, потому что вы можете запускать и останавливать двигатель короткими очередями, чтобы нарезать любые крупные ингредиенты и лед.
4. Создайте скорость. Работайте по скоростным циклам вашего блендера шаг за шагом для самых плавных замороженных коктейлей.
5. Проверьте результаты. Когда вы замечаете, что блендер больше не звучит так, будто он взламывает большие куски льда, вы должны проверить консистенцию напитка.
   • Откройте крышку после того, как двигатель остановился и пошевелите ложечкой (длинный вал - идеальная длина для достижения дна). Если вы заметите большие куски, вы захотите повторить шаги 3-5 до тех пор, пока все они не будут смешаны.
   • Если смесь слишком тонкая и водянистая, вам нужно будет добавить больше льда и снова наполнить.
   • Если смесь слишком короткая, добавьте один из ваших жидких ингредиентов и перебейте. Начните с малого, потому что легко нарушить равновесие и сделать его слишком водянистым (это означает, что вам нужно больше льда, и цикл продолжается).

Несколько окончательных советов по смешиванию коктейлей

• По возможности используйте свежие фрукты.
• Держите газированные напитки из блендера, если вы не хотите большой беспорядок.
• Найдите подходящий блендер для вас, читая эти советы по покупке блендера.
• Очистите свой блендер после каждого использования, особенно если вы переходите на другой коктейль.
• Удерживайте крышку вашего блендера во время работы двигателя, чтобы он не оторвался и не отправил ваш напиток по всему бару.