Дом Еда 8 Альтернатива Мясо к Рождеству Турция

8 Альтернатива Мясо к Рождеству Турция

КЮФТА-БОЗБАШ - блюдо в казане с огромными тефтелями (Сентябрь 2024)

КЮФТА-БОЗБАШ - блюдо в казане с огромными тефтелями (Сентябрь 2024)
Anonim

Sam Edwards / OJO Images / Getty Images

Большинство людей считают, что индейка является звездой британского рождественского ужина, но эта новомодная птица только украшала британский стол с 16-го когда он прибыл сюда из Америки. Перед этим традиционный рождественский жаркое будет рождественским гусям (подумайте, что Диккенс и Рождественская Кэрол и Cratchits отправятся, чтобы достать своего гуся из печи пекаря).
Жареная птица не всегда является мясом выбора для многих, росла у нас было два жаренья на столе, жареный Капон (теперь … БОЛЬШЕ не доступен) и жаркое из свинины. Моя семья не заботилась об индейке, и это были наши любимые мясные блюда.
Какой бы рождественский жаркое вы ни выбрали, есть множество сопровождений, которые идут вместе, большинство из них взаимозаменяемы, и все они являются частью традиционного меню для британского Рождества.

Продолжить до 2 из 8 ниже.
  • 02 из 08

    Жареная говядина для рождественского ужина

    Ребро говядины на Рождество. Фото © Getty Images

    Жареная говядина - одна из национальных блюд Великобритании и большая часть традиционного воскресного жаркого. Несмотря на свою роль в еженедельном мероприятии, жареная говядина также очень популярна и для рождественского жаренья, и почему бы и нет, это еще не все об индейке.
    Рождественская жареная говядина обычно включает в себя жаркое из ребер и подается со всеми классическими аккомпанементами

    Как приготовить превосходную жареную говядину

    Сопровождение к жареной говядине.

    • Йоркширские пудинги
    • Жареный картофель
    • Картофельный пюре
    • Жареный пастернак
    • Брюссель … БОЛЬШЕ ростки
    • Нарезы из хорошей говядины и большой кусочек хрена.
    Продолжить до 3 из 8 ниже.
  • 03 из 08

    Классическая говядина Веллингтон

    Рождественская говядина Веллингтон. Getty

    Говядина Веллингтон была названа в честь герцога Веллингтонского в 1851 году и с тех пор украсила британские столы. Он основан на классическом французском boeuf en croute, говядине , завернутой в тесто.

    Рецепт классического говядины Веллингтона

    Продолжить до 4 из 8 ниже.
  • 04 из 08

    Запеченная глазурованная ветчина

    Getty

    Британское Рождество - это не Рождество без испеченной ветчины. Помимо этого дня, это неотъемлемая часть буфета на День подарков.

    Рождественская ветчина с рецептом фаршированного фарша

    Продолжить до 5 из 8 ниже.
  • 05 из 08

    Рецепт мятоголового рецепта

    Жареный гусь на Рождество. Фото © StockXpert

    Задолго до того, как индейка стала птицей выбора для рождественского стола, это была гусь, игравшая главную роль. Гусь, как птица выбора, резко упал в 1960-х годах, когда он считался немного распространенным и индейки более экзотичным.
    Этот жареный рецепт гуся необычен, так как он делает большую часть аромата и текстуры гуся, используя костяного гуся, который затем готовят на водяной бане, а затем жарят.При таком способе мясо остается сочным и влажным. Копоть гуся легко, когда … БОЛЬШЕ, вы знаете, как, но отнимает много времени, - успокойтесь и попросите своего мясника одолеть его.

    Жареный гусь любит традиционное сопровождение традиционного британского Рождества, но я бы передал это блюдо йоркширским пудингом.

    Жареный гусиный рулет с кашповым рецептом Продолжить до 6 из 8 ниже.

  • 06 из 08

    Рождественская жареная свинина с треском

    Joff Lee / Getty Images

    В те времена, когда большинство сельских или фермерских хозяйств в Британии держали по меньшей мере одну или несколько свиней. Откорм свиньи с кухонными отходами и отходами в саду был прилежным занятием, результатом которого стал обильный запас свинины для семьи. Нога часто считалась лучшим суставом для свиньи, и поэтому ее часто можно было подавать на Рождество либо отдельно, либо, возможно, с курицей или другой домашней птицей. Сохранение свиней в настоящее время является чем-то вроде редкости, но жареная свинина действительно остается … БОЛЬШЕ популярного выбора. В детстве свиная жареная всегда была частью рождественского стола.

    Как приготовить настоящую жареную свинину с треском Продолжить до 7 из 8 ниже.

  • 07 из 08

    Бутерброд Жареный цыпленок

    Кристина Шмидхофер - Getty Images

    Для простоты кулинарии и вкуса масляный жареный цыпленок идеально подходит для рождественского ужина, особенно при подаче с мудрой и луковой начинкой.

    Это очень просто - но не обманывайте себя, так как это очень вкусно - рецепт курицы прекрасно работает со всеми традиционными аккомпанементами традиционного британского рождественского ужина. Он может быть менее богат, чем другие птицы для рождественского стола, который подходит многим (это также намного дешевле).

    Буттера Жареная курица Рецепт

    Продолжить до 8 из 8 ниже.
  • 08 из 08

    Давайте не забывать жаркое из Турции

    Getty

    Идеальная жареная индейка - замечательная птица для рождественского ужина. Турция на сегодняшний день является одним из самых экономичных видов мяса, так как 15-летняя индейка будет обслуживать 15 человек, чего нельзя достичь ни с какой другой птицей. Длинная медленная кулинария, и у вас будет сырая, суккулентная птица с обилием на обед и, как правило, в день бокса.

    Идеальный жаркий рецепт Турции

    Турция любит все обычные британские рождественские акценты, особенно хлебный соус, не забывайте, что клюква