Рецепт коктейля «Коктейль» для коктейлей «Fun and Easy Bee»

The Bee's Knees - забавный и очень легкий коктейль с эпохи запрета. Некоторые рассказы утверждают, что напиток был состряпан, потому что мед скрывал запах ликера. В то время как это может быть так, нужно задаться вопросом, действительно ли это трюк, учитывая некоторые из рассказов о часто острых джинсах для ванн, циркулирующих в течение этого времени.

Тем не менее, с сегодняшним разнообразием джинсов, Bee's Knees - восхитительный коктейль, с которым вы можете поэкспериментировать. Лондонский сухой джин создаст совершенно другой профиль, чем один из новых джинсов в американском стиле. У каждого джина есть своя смесь ботанических препаратов, которая будет хорошо акцентирована с лимоном и медом, так что это отличный опыт с каждым напитком.

Что вам понадобится

• 2 унции джина
• 3/4 унции медового сиропа
• 1/2 унции свежего лимонного сока

Как сделать это

1. Залить ингредиенты в коктейль-шейкер, наполненный льдом.
2. Хорошо встряхните.
3. Процедить в охлажденное коктейльное стекло.

Еще один способ сделать пчелиные колени

Каждый бар и ресторан поместятся своим отличным коктейлем, как Пчелиные колени. Это такой простой рецепт, который дает некоторые эксперименты.

Например, Hard Rock International имеет своих барменов, встряхивающих 2 унции Hendrick's Gin, 1 1/2 унции сладких и кислых и 1-унцевый медовый сироп.

Они также украшают его лимонным клином. Это забавный поворот в оригинале, который идеально подходит для многих менее традиционных джинов.

Адаптируйте сладкий и кислый вкус

Вы заметите, что эти два рецепта инвертируют сладкие и кислые ингредиенты. Первый использует больше подсластителя и меньше сока, а второй концентрируется на кислом. Для этого есть две причины.

Во-первых, каждый рецепт был адаптирован к стилю используемого джин. Традиционный лондонский сухой джин с ароматным ароматом можжевельника лучше всего с меньшим количеством цитрусовых. Версия Hard Rock выбирает более мягкий профиль огурца Hendrick's, который может занять немного больше терпкости.

Другая причина заключается в самом кислом ингредиенте. Кислая смесь (ака сладкая и кислая) представляет собой простой сироп на основе цитрусовых, поэтому у него, естественно, есть сладость, которая разглаживает терпкость цитрусовых. Это делает медовый сироп менее критичным для получения хорошо сбалансированного напитка.

Помните об этих двух факторах, когда вы играете с Keees Bee's. Вероятно, каждый новый джин, который вы вводите, потребует немного больше или немного меньше любого ингредиента.

Насколько сильны колени Пчелы?

Как и во многих классических коктейлях, Bee's Knees - не очень легкий напиток. Он имеет высокую концентрацию алкоголя, а сироп и соки делают немного, чтобы приручить его.Тем не менее, это напиток с полным вкусом и примерно средний для этого стиля с содержанием алкоголя около 21% ABV (42 доказательства).