Хрустящие, жевательные, сладкие домашние бельгийские вафли

Это настоящая сделка с бельгийскими вафлями! В Бельгии их называют, Льеж. Они имеют красивое хрустящее сахарное покрытие и мягкие и жевательные на внутренней стороне. Они пахнут ванилью и на вкус как рай! Вы можете найти их по всей Европе, а иногда и в США. В горах есть удивительная вафтовая каюта. Снег, Вермонт, который обслуживает этих детей всю зиму. Вы даже можете налить шоколад на них! ! К счастью, вы можете легко сделать их дома с любым вафельным железом и только одним специальным ингредиентом. И вы можете накинуть на них Nutella, когда никто не смотрит!

Вам нужен жемчужный сахар. Вы можете заказать его у Amazon, и это не слишком дорого. Некоторые специализированные магазины выпечки также несут его. Если вы находитесь в ужасном положении и должны иметь эти вафли раньше, чем Amazon Prime будет их доставлять, вы также можете просто сломать кубики сахара.

Вам не нужно иметь бельгийское вафельное железо, чтобы сделать эти вафли, но хорошие глубокие хребты, несомненно, являются плюсом в создании этих вафель.

Эти вафли, безусловно, лучше всего подаются немедленно, предпочтительно с беконом и яйцами в моем доме. Они не хранят и не подогревают хорошо. Они, как правило, теряют свое хрустящее покрытие и восхитительность. Некоторые аутентичные вафли будут включать шафран, но яйца придадут вафлям их красивый золотой цвет, а ванильный экстракт создает удивительный аромат сладкой, сладкой вкусности.

Что вам понадобится

• 2 столовые ложки сахара (светло-коричневый)
• 1/2 стакана воды (теплой или для более богатого вкуса замените ошпаренное молоко)
• 1 3/4 чайных ложки дрожжей (активный сухой) > 2 1/4 чашки муки
• 3 яйца
• 1 стакан сливочного масла
• 1 1/2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 стакан сахара (жемчуг)
• Как сделать это

> Взбейте коричневый сахар и дрожжи водой и дайте постоять около пяти минут, пока это не станет приятным и пенистым.

1. Поместите муку и соль в миску. Постепенно добавляйте смесь дрожжей до тех пор, пока тесто не станет увлажненным и мохнатым. Добавьте яйца по одному, избивая в течение 30 секунд после каждого добавления. Взбейте ваниль маслом и постепенно добавляйте в тесто. Смешайте в течение примерно 1 минуты или до получения однородной массы. Он будет очень липким и иметь толстую, но не жесткую текстуру. Накройте крышкой и подождите около часа.
2. Прежде чем вы будете готовы варить вафли, смешайте в жемчужном сахаре. Если вы добавите его слишком рано, он растворится и не создаст это хрустящее покрытие.
3. Используя две ложки, потяните около двух столовых ложек на тесто и поставьте на предварительно разогретое вафельное железо. варить до золотистого цвета. Поместите на охлаждающую стойку для печенья поверх сковороды. Согрейте в разогретой духовке на 250 градусов.
4. Полейте шоколадным соусом, если вы чувствуете себя дерзким.ЕШЬ ИХ!