5 Популярных бенгальских сладостей и десертов

Индийские десерты имеют свою личность - вы не увидите ничего подобного в другом месте, а конфеты из восточного региона бенгали - одни из самых уникальных. Если популярность бенгальских сладостей, известных как мишти, таких как расгулла, сандеш и мишти дой, - это что-то, что нужно, бенгальцы из Восточной Индии очень многое знают о сладком приготовлении. Это кажется естественным, поскольку они, как группа, известны тем, что имеют сладкий зуб!

От простых пудингов до немного более сложных … БОЛЬШЕ кондитерских изделий, эти любимые восточно-индийские сладости обязательно порадуют и впечатляют. Так что будьте как бенгальцы и подсластите свою жизнь некоторыми из этих непреодолимых удовольствий!

• 01 из 05 Sandesh

  

  Sandesh. Изображение © Manubahuguna | Время мечтать. com

  Удовлетворите свой сладкий зуб этим рецептом для sandesh, одного из самых популярных десертов Западной Бенгалии. Это очень легко сделать, но из-за молока, включенного в рецепт, кондитерское изделие имеет короткий срок хранения. Однако, учитывая, насколько быстро будет поглощен песчаник, это не должно вызывать беспокойства!

  В этом рецепте вызывается панир, тип творога, используемый в индийской кулинарии для сладких и соленых блюд. Миндаль, фисташки, шафран и кардамон приносят поистине этнический колорит … БОЛЬШЕ этого десерта.

• 02 из 05 Расгулла

  

  Расгулла. Image © PhotosIndia / Getty Images

  Не так уж много индейцев, которые не ели расгуллу и тех, кто помнит это нежно! Это всего лишь волшебный десерт. Это не похоже на типичный сладкий, поскольку он сделан из творога, который сформирован в шарики и пропитан охлажденным сладким сиропом. Но это уникальное удовольствие тает во рту, оставляя вас желать большего.
• 03 из 05 Мишти Дой (сладкий йогурт)

  

  Мишти дой.

  Mishti doi является синонимом Бенгалии в Восточной Индии и является одним из их самых известных десертов. Это на вкус великолепно и удивительно просто сделать. С тремя ингредиентами - кремом, йогуртом и сахаром - вы можете сразу положить это сладкое удовольствие.
• 04 из 05 Cham-Cham

  

  Cham Cham. © Джехангир Ханафи | Время мечтать. com

  Я слышал о том, что они называются «прогулочными катерами» и знают людей, которые используют название «cham-cham» как термин ласки для своих близких. Это не удивительно, потому что чам-чамы действительно вкусные и очень сладкие.

  Чам-чам также интересно сделать - во-первых, вы нагреваете молоко до тех пор, пока творог не отделится от жидкости. После того, как вы повесили творог в марлю в течение часа, вы месите сыр, пока смесь не станет гладкой, а затем сформируйте в шарики и варите. Они часто … БОЛЬШЕ представлены в лодочной форме, отсюда и прозвище «прогулочные катера».«

  Продолжить до 5 из 5.
• 05 из 05 Хеер (рисовый пудинг)

  

  Кир. Изображение © PhotosIndia / Getty Images

  Kheer, известный как payasam на юге, и payesh in восточный (бенгальский), представляет собой сливочный рисовый пудинг, который деликатно приправлен кардамоном и полным орехов. Хеер часто готовят к фестивалям и специальным праздникам, но это отличный десерт в любое время года.

  Простой, рис объединяется с молоком, сгущенным молоком, кардамоном, изюмом из сахара, миндалем и шафраном, приготовленным, а затем охлажденным, чтобы его подавали холодным.