Делают испанский кофе с конденсированным молоком

Сильный кофе или кафе в эспрессо - популярный напиток в Испании, где столовые находятся на каждом углу улицы. Они продают cafe canario или bombon cafe, который является популярным напитком из кофе и сгущенного молока.

Король Филипп V, испанский король, как полагают, принес кофе в Испанию около 1700 года, и за несколько коротких лет кофе выпивали по всей стране. Теперь типично видеть, как испанцы пьют кофе-кафе, (кофе с горячим молоком) на завтрак и капли эспрессо, остальную часть дня - в середине утра, чтобы закончить полуденную еду, в середине дня для их merienda , и с плеском ликера, чтобы закончить поздний вечер испанский ужин. Это много кофе!

Кофе с конденсированным молоком: сладкий угорь

Испанцы, как сладости, и обычно добавляют сахар в любой кофейный напиток. Этот рецепт представляет собой типичный кофейный напиток и часто используется как десерт. Сильный кофе эспрессо сначала выливают в стакан, затем добавляют подслащенное сгущенное молоко. Взбитые сливки сливаются со стекла.

Кофейные напитки в сочетании с коньяком, ромом или ликером в Испании называются каразильо, но в базовом рецепте cafe canario нет никакого ликера. Его часто называют кафе-канарио, потому что это популярный напиток на Канарских островах. Тем не менее, он также называется café bombon, потому что он сладкий и богатый вкус, как десерт. Приготовьте этот кофе, чтобы закончить специальную еду вместо десерта или подавать ее с печеньем для еще более сладкого лечения. Не забудьте использовать подслащенное сгущенное молоко, а не испаряется молоко.

Что вам понадобится

• 9 унций (250 г) тяжелые взбитые сливки
• 1/4 чайная ложка ванильного экстракта
• 8 унций (250 мл) кофе эспрессо
• 9 унции (250 г) сгущенное молоко, цельное или обезжиренное *
• Несколько чайных ложек какао-порошка

Как сделать это

1. Взбить крем с помощью ручного миксера (добавление экстракта ванили), пока он не образует мягкие пики. Если вы делаете это заранее, аккуратно накройте чашу пластиковой пленкой и продолжайте охлаждать до готовности.
2. Приготовьте 8 унций кофе эспрессо (используя простой кофеварку эспрессо, машину или французскую прессу).
3. Налейте кофе в четыре маленькие стеклянные чашки. Вылейте сгущенное молоко в чашки, разделив его поровну между четырьмя. Поскольку сгущенное молоко тяжелее, оно опустится на дно. Топ со взбитыми сливками.
4. Посыпать какао-порошком сверху и подавать с ложкой. Напомните своим гостям, чтобы хорошо выпить напиток, смешать сладкое, сгущенное молоко и богатые взбитые сливки в крепкий кофе.

Barraquito Especial или Completo

Хотите попробовать еще одну интересную испанскую смесь кофе? Барракито является одним из названий этого кофе-напитка на Канарских островах или Лас-Канариас, так как испанский язык относится к ним.

Специально или barraquito barraquito включает в себя немного молотой корицы (или цельной палочки корицы), небольшой кусочек лимонной цедры и всплеск сладкого испанского ликера, Licor 43.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!