Колоссальный двойной шоколадный печенье с кубиками белого шоколада

Я помню, как однажды ходил на карнавал, и они продавали такие большие куки. Они взимали 5 долларов. 00 печенье. Возможно, вы захотите сделать то же самое в своей следующей продаже. В зависимости от ваших целевых клиентов вы можете снизить цену до 3 или 3 долларов. 50 печенье.

Этот рецепт из кулинарной книги 2008 года 101 Easy Peasy Cookie Recipes. Разрешение на использование этого рецепта предоставлено авторами поваренной книги Люсиндой Уоллес и Хизер Уоллес.

Что вам понадобится

• 4 чашки муки
  
• 1 чайная ложка разрыхлителя
  
• 1 чайная ложка выпечки соды
  
• 1-1 / 2 чашки масла или маргарина, смягченного > 1-1 / 4 чашки гранулированного сахара
  
• 1-1 / 4 чашки упакованного коричневого сахара
  
• 2 яйца
  
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
  
• 1 чашка молочного шоколадного чипса
• 
  
• 1 чашка полусладкого шоколада чипсы
  
• 1/2 чашки белых чипсов
  
• 1 чашка нарезанных орехов, слегка поджаренная
  

Как сделать это

Этот рецепт из кулинарной книги 2008 года 101 Easy Peasy Cookie Recipes. Разрешение на использование этого рецепта предоставлено авторами поваренной книги Люсиндой Уоллес и Хизер Уоллес.

1. Разогреть духовку до 350 ° F. В средней миске перемешать муку, разрыхлитель и пищевую соду. В большой миске сливки вместе с маслом, сахарным песком и коричневым сахаром. Взбить яйца и ванильный экстракт в масляную смесь. Постепенно перемешайте в мучной смеси. Перемешать в молочных шоколадных чипсах, полусладкой шоколадной стружкой, белой стружкой и орехами. Бросьте тесто для печенья на уровне 1/4-кубики, примерно на 2 дюйма друг от друга, на невысоленные ** выпечки.

Выпекать печенье на 12-14 минут или до светло-золотистого цвета. Дайте печеньям остыть в течение 2 минут на листах для выпечки, а затем переведите их на проводные стеллажи, чтобы полностью охладиться.

1. Заметки в марже:

* Я больше не использую маргарин. Я использую масло. Масло имеет те же самые калории, что и маргарин, и это натуральный продукт. Я также предпочитаю соленое масло. Хотя несоленое масло, как правило, свежее, мне не нравится плоский вкус, который я получаю от выпеченных изделий, изготовленных с ним.

** Я не знаю, почему, но выпечка с абсолютно невыразимыми листами выпечки почти никогда не работает для меня. Я либо слегка смазываю (распыляю и вытираю) форму для выпечки или использую силиконовый коврик для выпечки. Печеньки не прилипают, а очистка - легкий ветерок.

Вам может понравиться:

Benne Wafers

Вафли Benne - это куки, которые загружаются семенами кунжута. Мне просто нравится текстура этого печенья и маслянистый аромат.
Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!