Сливочный полусумочный суп из куриного лапши

Вот быстрый и легкий рецепт супа из куриной лапши, и это достаточно для семейной еды. Сгущенные супы и некоторые настоящие сливки делают этот суп богатым и кремовым, добавляя потрясающий аромат. Но это не все полуфабрикаты; свежие расколотые овощи, некоторые травы и замороженный горох и морковь делают его питательным, красочным и полным вкусом.

Подавайте этот восхитительный суп из куриного лапши на обед или ужин вместе с крекерами или печеньем и брошенным салатом. Не стесняйтесь использовать сломанные лингвини или спагетти в этом блюде вместо лапши. Или добавить около 1 чашки приготовленного риса в суп. См. Советы и варианты для большего количества идей.

Что вам понадобится

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 чашка нарезанного сельдерея
• 1/4 чашки свежей нарезанной петрушки или около 1 столовой ложки сушеной петрушки хлопья
• от 2 до 3 чашек кубики приготовленные куриные
• 1 может (10 3/4 унций) сливки куриного супа, неразбавленный
• 1 консервированный (10 3/4 унций) сливочный грибной суп, неразбавленный
• 5 чашек куриного бульона, низкий натрий
• 1 скудная чайная ложка домашней птицы приправа
• 1/4 чайная ложка сушеных листьев тимьяна
• 1/4 чайная ложка свежего молотого перца
• 2 чашки замороженного горошка и моркови
• 1 1 / 2 чашки крепких сливок или половинки
• средняя содовая лапша 4 унции, приготовленная и дренированная кошерная соль
• , по вкусу
• гренки, крекеры или печенье, для обслуживания

Как сделать это

1. В большом горшке или голландской духовке на среднем огне растопите масло. Добавьте лук и сельдерей и соте, пока лук не станет мягким. Добавьте петрушку, курицу, куриный бульон, супы, приправу для птицы, тимьян и перец. Довести до кипения; уменьшить огонь до средне-низкого и тушить в течение 20 минут.
2. Добавить замороженный горох и морковь, накрыть крышкой и тушить на 10 минут дольше.
3. Размешайте в креме или полутора с половиной вместе с приготовленной лапшой; добавьте соль по вкусу. Нагреть.

1. Подавайте суп с крекерами или горячим печеным печеньем или сверху с гренками или сухариками из устриц.

Советы и вариации

• Используйте кусочки мяса из цыпленка-гриль или купите пакет охлажденных обжаренных куриных грудных полосок.
• Замените горох и морковь на пакет смешанных овощей.
• Замените лапшу сломанными спагетти или около 1/2 чашки диталини или другой небольшой макаронной формы.