Вкусный и легкий чеснок и рецепт Basil Pesto

Как только я обнаружил чеснок scape pesto, меня зацепило. Это одна из немногих вещей, которые вся моя семья любит, поэтому мы едим ее хотя бы раз в неделю. Мы все предпочитаем это только на простом базилике песто. Он вкуснее и не коричневый, как у базилика. Мы замораживаем тонну этого. Мне нравится положить его в маленькие стеклянные консервные банки. Таким образом, если я забыл вынести его утром, я могу быстро оттереть его, поставив его либо рядом с большим горшком с подогревом воды для макарон, либо прямо на плоской крышке.

Чеснок - это длинный кудрявый стебель, который вырастает из хрустящего чеснока. Вы обычно сокращаете их весной, после того, как они скручиваются, поэтому энергия растения может пойти на производство более крупных голов чеснока.

Перечисленные ингредиенты являются приблизительными и должны быть изменены по вкусу.

Как вырастить чеснок в контейнерах

Рецепт сливочного масла чеснока

Что вам понадобится

• 10 до 12 больших чесночных скобок (с удаленной лампой, нарезать кусочками 1/2 дюйма)
• 1/2 чашки кедровых орехов (или грецких орехов)
• 1/4 - 1 / 2 чайной ложки Кошерная соль
• Оливковое масло от 1/2 до 1 чашки (хорошее качество)
• 1/2 до 1 чашки Сыр пармезан (тертый)
• Дополнительно: 1 стакан листьев базилика (сухой, слегка упакованный) < Как сделать это

Добавьте чесночные ломтики, базилик и соль в большую миску кухонного комбайна.

1. Начните обработку, медленно добавляя масло.
2. Прекратите обработку и соскребайте боковые стороны чаши резиновым шпателем.
3. После достижения гладкой пасты добавьте пармезан и обработайте до полного смешивания.
4. Прекратите обработку и добавьте все гайки.
5. Процессор импульсов до тех пор, пока гайки не будут грубо нарезаны и полностью смешаны. Это дает песто большую текстуру.
6. Рекомендации по хранению:

Поместите в герметичный контейнер и накройте тонким слоем оливкового масла. Будет держать охлажденным в течение недели или двух.

• Ложка чеснока scesto pesto в лотки для кубиков льда. Когда кубики заморожены, удалите и переместите в пластиковый мешок для морозильной камеры.
• Сервировочные предложения:

Одна из наших любимых блюд - приготовить на гриле колбасу, курица или рыбу и подавать ее с макаронами и чесночным соусом pesto

• Распространить свежий сыр рикотта на поджаренном багете и накрыть чесночным scape pesto > Используйте чеснок scape pesto на бутербродах вместо майота
• Добавьте замороженные кусочки песто в супы, соусы из макарон или тушеных блюд для отличного, богатого вкуса
• Добавить дополнительное оливковое масло для тонкого песто и моросить помидоры и моцарелла >