Легкий рецепт риса кокосового риса
КАРРИ | из чечевицы с рисом | Индийская кухня (Сентябрь 2024)
Вегетарианский рис кокосового ореха - это ароматное бокало, которое можно съесть самостоятельно, как простое гарнир для индийской кухни или тайской или пан-азиатской тематической еды, или же сделать этот легкий кокосовый рис из простого белого риса, приготовленного на пару, для пари с жарким или любого вида соуса, такого как вегетарианское карри или индийская чечевица. Вариации кокосового риса пользуются по всей Азии, где кокосовые орехи в изобилии, от Индонезии до Индии; даже некоторые карибские культуры имеют традиционную версию риса, приготовленного с кокосовым молоком.
В этом рецепте ароматы кокоса и лимонного песка вдохновлены традиционными тайскими рецептами риса из кокосового ореха, но это вегетарианское блюдо содержит очень мало ингредиентов и готовится к бризу. Опустите стебли лимонника, если вы не можете найти их на месте или они слишком дороги. Они придают приятный дополнительный тайский аромат, но они, конечно же, не нужны для вкусного блюда. Точно так же используйте тайский рис жасмина, который является ярким и слегка ароматизированным белым рисом, если вы его найдете, а если нет, то любой вариант простого белого риса будет работать отлично. Используйте все, что у вас есть.
Ищите больше рецептов вегетарианского риса? Вы можете найти еще много рецептов вегетарианского риса прямо здесь, на TheSpruce, включая растительный жареный рис, азиатский рисовый салат, рис с рисом и чечевицей или, возможно, это несколько вегетарианских испанских рецептов риса риса или вегетарианские рецепты ризотто, которые вы ищете. Если вы готовите на бюджете (и даже если нет), и вы ищете больше способов сделать рис и бобы, вот 8 совершенно не скучных способов сделать рис и бобы, в том числе коричневый рис с ананасом, Кубинский черный рис и фасоль, рисовый суп и многое другое.
Что вам понадобится
- 3 столовые ложки масла
- 1/2 луковицы, нарезанные кубиками
- 3-4 дюйма лемонграсс (по желанию)
- 2 чашки белого риса
- 2 1/2 чашки воды
- 1 14 унций кокосовое молоко
- 1/4 чашки слегка поджаренных кокосовых хлопьев (по желанию)
Как сделать это
Во-первых, на большой сковороде или сковороде над средой жарить, обжарить нарезанный кусочек луком в масле около 3-5 минут или до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным.
Затем добавьте рис и лимонную траву и варите около двух минут, пока рис не поджарится, часто помешивая, чтобы аккуратно поджарить рис, не давая ему гореть. На этом этапе вам может потребоваться добавить немного масла.
Затем осторожно добавьте два с половиной стакана воды к рису.
Доведите воду до кипения, затем уменьшите тепло до среднего уровня и накройте сковородку.
Позвольте вашему рис готовить в течение приблизительно 15 минут и продолжать периодически мешать, когда он готовит.
Через пятнадцать минут добавьте кокосовое молоко, а затем дайте рис готовить в течение 10-15 минут, пока рис не будет полностью приготовлен.Обязательно удалите стебли лимонной травы с риса перед подачей на стол.
Топ с слегка поджаренными кокосовыми хлопьями, если хотите, и наслаждайтесь своим домашним кокосовым рисом! Теперь, это было не так просто?
Смотрите также:
- Больше рецептов вегетарианской и веганской тайской кухни
- Что делать с оставшимся рисом?
- 11 простых овощных жарких рецептов
Легкий рецепт кокосового торта с пушистым мазанием
Этот рецепт - кокосовый торт с домашней глазурью из кокосового ореха. Вы можете поджарить кокосовый орех еще немного хруста и вкуса.
Thai Рецепт коричневого риса Кокосового ореха
Попробуйте этот чудесный рецепт коричневого риса из кокосового ореха. Кокосовое молоко создает бархатистую текстуру и делает вкусным гарниром.
Рецепт для легкого тайского кокосового риса
Быстро и легко сделать, этот рецепт риса из кокосового ореха является прекрасным аккомпанементом для многих тайских и индийские блюда.
