Четыре сыра с маслом и сырыми сдобыми

В большинстве домов с детьми макароны и сыр еще не вырезаны как одно из самых любимых семейных блюд всех времен. В этом рецепте я использовал смесь Monterey Jack, чеддер, немного моцарелла и некоторый проволон. Добавление испарившегося молока придает блюду дополнительное богатство. Затем я запекала макинтош и сыр в чашки сдобы, которые оказались идеальными размерами одного порции.

На протяжении многих лет я определенно обнаружил, что многие дети любят небольшие индивидуальные порционные блюда; есть только что-то привлекательное о блюде, которое является правильным размером. Продолжайте экспериментировать с различными измельченными сырами - молочный проход заполнен вариантами, и он никогда не стареет, чтобы разработать новый мак и сыр для вашей семьи.

Что вам понадобится

• Кошерная соль по вкусу
• 1 фунт локоть макароны
• 6 столовых ложек масло (несоленые)
• 2 столовые ложки цельной муки
• 1 12 унций банки из выпаренного молока
• 2 1/2 стакана цельного молока
• 1 столовая ложка горчицы (Дижон)
• Кошерная соль по вкусу
• 1 чашка измельченной смеси сыра с сыром
• 1 чашка измельченного сыра чеддер ( острый)
• 1 чашка измельченного моцарелла
• 3 ломтика проволон (разорванная на куски)
• 1 Большой пинч-кайенский перец

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 375. Бутылки для булочек с обычными размерами в линию 24 с бумажными вкладышами и спреем с непереносимым аэрозолем (вы также можете просто выпекать маки и маслины из сыра непосредственно в чашки для кексов, сначала напыляться распылением распылением).
2. Принесите большой горшок с водой до кипения и сольйте его щедро. Дайте воде вернуться к кипению и варите макароны в соответствии с указаниями по упаковке. Перед приготовлением макароны удалите около 3/4 стакана воды для приготовления пищи. Слейте пасту.

1. Растопите масло в том же горшке, в котором вы готовили макароны, на среднем огне. Добавьте муку и варите на среднем огне, часто помешивая в течение 2 минут, пока она не начнет окрашиваться. Добавьте выпаренное молоко и цельное молоко, затем забронированную воду для приготовления макаронных изделий и доведите до кипения, часто помешивая, пока он немного не загустеет после нескольких минут кипячения. Перемешать в горчице и соли, а затем добавить все сыры, помешивая, пока сыр не растает.
2. Добавьте кайенну, затем верните высушенные макароны в горшок. Хорошо перемешать до тех пор, пока макароны не будут хорошо покрыты сырным соусом, а затем вымачивают макароны и сыр в приготовленные чашки сдобы (около 1/2 чашки на чашку), наполняя их доверху и выпекайте в течение 20 минут, пока вершины не станут золотисто-коричневый. Пусть макароны и сырные кексы охлаждают в банках на проволочной стойке в течение 5 минут, прежде чем вынимать их из банок, а затем подавать на них горячим или теплым.

Советы по приготовлению блюд:

• Вы можете использовать смешанную смесь сыра, например, итальянскую смесь или мексиканскую смесь, вместо того, чтобы комбинировать собственные варианты сыра, что является отличным сочетанием.

• Заполните банки сдобы макаронами и смесью сыра до двух дней досрочно и храните в холодильнике. Либо доведите до комнатной температуры до выпечки, либо добавьте еще 5 минут выпечки в кексы, если вы выпекаете их прямо из холодильника.

• Если вы хотите, чтобы кексы для кексов имели вершины, которые немного поджарены, запустите их под бройлером в течение 1 или 2 минут в конце времени приготовления.