Французский персиковый рецепт с кремом для кондитерских изделий
Персиковый гель. Как превратить жидкость в соус используя агар. (Май 2024)
Французские фруктовые пироги популярны в Марокко. В этой версии Tarte aux Pêches свежие персиковые ломтики выпекаются с печеньем (кремовая кондитерская) или миндальным печеньем (frangipane) в сладкой тестовой раковине. Абрикосовая глазурь добавляет блеск и оттенок терпкости к готовому десерту.
Время приготовления не включает приготовление сладкой кондитерской и кремовой кондитерской. Проще всего сделать их заблаговременно до сборки терпения.
Вкусный пирог подается просто, или украшает кусочек сметаны или кремового ореха. Кроме того, попробуйте французский клубничный пирог и французский яблочный пирог.
Что вам понадобится
- 1 сладкая кондитерская оболочка (необожженная и охлажденная, см. Рецепт Pate Sucree)
- 1 1/4 чашки печенья (1/2 рецепта Creme Patissiere или большинство рецептов Frangipane) < 3 или 4 больших персика (очищенный и тонко нарезанный)
- 3 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/4 стакана абрикосового джема
- 1 столовая ложка лимонного сока (или воды)
Разогреть духовку до 400 ° F (200 ° C).
- Разложите сливки для теста (или франгипана) через нижнюю часть охлажденной необожженной сладкой кондитерской.
- Организуйте ломтики персика в перекрывающемся узоре над кремом для теста. Посыпьте сахар над персиками и опустите вершину плода крошечными кусочками масла.
- Оберните полоски алюминиевой фольги вокруг краев терпкой, чтобы защитить кору от горения.
- Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке около 40 минут.
- Удалите пирог в стойку, чтобы охладиться.
- Пока пирог еще теплый, нагреть абрикосовое варенье с лимонным соком до кипения. Используйте печенье для нанесения абрикосовой глазури поверх персиков.
- Охладите пирог, когда он полностью остынет.
- Подавать охлажденным или при комнатной температуре.
- Оценить этот рецепт
Шоколад-чип Рецепт для кондитерских изделий из хрусталя
Этот рецепт для пудинга с шоколадной стружкой производится с остаточным кренделем хлеб, купленный или сделанный с нуля (вложенный рецепт).
Страна Персиковый сапожник с рецептом из теста для кондитерских изделий
Здесь вы найдете простой в использовании рецепт для сельского персикового сапожника с вкусная кондитерская корочка.
Frangipane - Рецепт миндального крема для кондитерских изделий
В этом рецепте frangipane представлены сахар, масло, миндальная мука и ваниль. Рецепт миндального крема.