Что такое Fudge - определение Fudge

Определение: Fudge - это приготовленное шоколадное кондитерское изделие. Существует огромное количество рецептов выдумки, но большинство из них включает шоколад, сахар, масло и сгущенное молоко, выпаренное молоко или сливки. Другие распространенные присадки включают пушицу зефира или крем, ваниль и нарезанные орехи. Многие рецепты выдумки требуют, чтобы шоколадно-сахарный сироп варится, а затем избивается, когда он остывает для толстой, твердой текстуры.