Растущий органический салат - полное руководство

латук. Cara / Flickr / CC BY 2. 0

Жаль, что так много людей автоматически ассоциируют ароматный, скучный старый «Айсберг» со словом «салат». «Мир салатов полон цвета, фактуры и вкуса. Если вы вырастите свой собственный, у вас есть этот мир у вас под рукой. Или кончик вашего шпателя, в зависимости от обстоятельств. Домашний органический салат - это наслаждение. Вы можете собирать его всякий раз, когда у вас есть стремление к прохладному, четкому салату, а сочетания цветов и вкусов, которые вы можете наслаждаться, ограничены только вашим воображением.

Типы салата

Существует пять основных типов салата:

• Crisphead

  Это, как правило, самые сложные типы салатов, которые растут, главным образом потому, что они требуют длительного, прохладного сезон, чтобы созреть, и большинство из нас просто не имеют этих условий в наших садах. Сорта Crisphead готовы собирать примерно 95 дней после посева семян. В большинстве У. С., чтобы преуспеть в выращивании хрустящих коробок, вы должны начать семена в помещении в конце зимы.
• Cos (Romaine)

  Romaine lettuces также требует довольно продолжительного прохладного сезона; От 70 до 75 дней до сбора урожая. Садоводы в районах с очень короткими прохладными сезонами должны начинать семена в помещении. Тем не менее, романы имеют явное преимущество перед хрустящими головками, поскольку вы можете собирать внешние листья головы, поскольку они продолжают расти в саду.

• Butterhead

  Самым известным салатом из болгарского дерева является «Бостон Бибб». «Butterheads известны своей очень гладкой (масляной) текстурой. Они образуют свободные головы, которые созревают через 55-75 дней после посева. Если вы не можете долго ждать, вы можете собрать внешние листья бабочек, а новые листья будут расти с середины розетки.
• Batavian

  Batavians - вероятно, наименее известный тип салата. Их можно высевать и собирать как рыхлые салаты, но созревать в хрустящие круглые головы довольно быстро, делая их идеальными для тех садоводов, которые наслаждаются хрустящими салатами, но имеют короткий прохладный сезон. Батавианцы готовы собирать урожай (как головы) через 55-60 дней после посева.

• Looseleaf

  Лёгкие лепестки легче всего выращивать. Их можно легко посеять и собрать в течение нескольких недель в качестве вкусных детских салатов. Освещенные лепестки собирают путем сбора или резания листьев с растения. Будут образовываться новые листья, и, если вы будете посеять свежие семена каждые две недели, они предоставят вам салат для большого количества салатов.

Выбор сайта для выращивания салата

Салаты легко растут, и даже более того, если вы даете им условия, которые заставляют их процветать. Летучие требуют не менее 6 часов солнечного света в день. Если вы живете в очень теплом климате или летом, в котором температура часто достигает середины восьмидесятых, постарайтесь дать вашим салатам сайт, защищенный от дневного солнца.Это может удерживать болты, которые возникают при жаркой погоде. Если вы не можете защитить их от солнца, подумайте над установкой на них тени.

Салаты также нуждаются в хорошей, рыхлой, богатой почве, чтобы хорошо расти. Почва, которая хорошо поправилась с компостом или сгнившим навозом, идеальна. Почвы с большим количеством органического вещества лучше удерживают влагу, что очень важно для того, чтобы держать эти мелководные овощи счастливыми.

Если у вас плохая почва в вашем саду и вы хотите быть уверены в приличном урожае салата, подумайте о том, чтобы построить возвышенную кровать и заполнить ее смесью верхнего слоя почвы, навоза и компоста или посадить ваш салат в контейнер.

Любой горшок или контейнер, который имеет глубину не менее 4 дюймов.

Посадка

Салат можно начинать с семени, либо в помещении, либо прямо в сад. Вы также можете приобрести пересадки в питомнике. Если возможно, попробуйте приобрести органические семена или начать. Есть несколько хороших каталогов, которые несут органические семена, и многие садовые центры начинают нести органически выращенные растения.

Начать семена В помещении:

Семена салата следует начинать за восемь недель до последней даты мороза. Высевайте их в исходную смесь стерильных семян или смесь, которую вы придумали сами. Почву следует хранить прохладной, ниже 70 градусов по Фаренгейту. Не забудьте дать им много света, поставив их в солнечном окне или запустив их под огнями. Их можно высадить после последней даты мороза. Обязательно затвердеть растения в течение трех-четырех дней, прежде чем сажать их в сад.

Чтобы посадить семена на открытом воздухе:

Салат можно легко посеять в саду до тех пор, пока ваша последняя морозная дата прошла, а почва довольно прохладная. Салат обычно не прорастает, если температура почвы превышает 80 градусов. Просто высевайте семена рядами или блоками, следуя указаниям по пакету семян. Вам, вероятно, придется прореживать саженцы, которые появляются; вы можете использовать разбавления в салате. Для постоянного сбора урожая высевайте больше семян каждые две недели в течение всего сезона.

Пересадка растений:

Если вы закупаете растения или открываете свои собственные помещения, вы можете высаживать их после того, как опасность мороза прошла. Чтобы посадить, просто выкопайте отверстие так же глубоко, как корневой барабан и в два раза шире, поместите растение в отверстие с короной растения на уровне почвы и аккуратно укрепите почву вокруг корнеба. Смочите их хорошо, чтобы уладить почву и устранить воздушные карманы. В общем, голова салата должна быть разнесена на одну ступеньку, а рыжеватые салаты разнесены на шесть дюймов друг от друга.

Выращивание салата

Вода

Важнейшим фактором успеха латука является удовлетворение его требований к влаге. Поскольку салат неглубоко укоренен и состоит в основном из воды (фактически, почти на 95% воды), он просто не вырастет, если вы позволите почве высохнуть. Корни салата находятся в верхних трех-четырех дюймах почвы. Если вы вставляете палец в почву, а верхний дюйм сух, вам нужно полить.

Это может потребовать полива несколько раз в неделю в жаркую и сухую погоду.

Оплодотворение

Также важно оплодотворение. Если вы выращиваете в почве, которая полна органического вещества, вам может не потребоваться оплодотворение. Тем не менее, предоставление вашего салата с обогащенным азотом удобрением позволит вашему растению хорошо расти и регулярно производить. Рыбная эмульсия - идеальное органическое удобрение для салата. Применяйте рыбную эмульсию на половину рекомендуемой дозы каждые две недели. Лучше всего применять разбавленную рыбную эмульсию непосредственно в почву. Вы можете использовать его как корм для лиственницы, но обязательно помыть свой салат действительно, очень хорошо, прежде чем есть.

Мульчирование

Как и в любом саду, салаты получают хороший слой мульчи. Установите слой от двух до трех дюймов органической мульчи, такой как древесная щепа, солома, листья или обрезки травы вокруг салата, не забудьте оставить небольшое пространство вокруг растения, чтобы предотвратить гниение.

Этот слой мульчи поможет сохранить влагу, сохранить почву в прохладе, уменьшить количество прополки, которую вы должны сделать, и сохранить салат чистой, не позволяя почве брызгать на листья, когда вы поливаете.

Вредители

Салат-латук беспокоит очень мало вредителей и болезней. Слизы являются его самым большим врагом, и их можно сбить, выставив блюдце с пивом, чтобы заманить их внутрь, или посыпать диатомовую землю или измельченные яичные скорлупы вокруг ваших растений.

Эти острые вещества режут подкосы слизней, когда они скользят по ней и убивают их.

Тля также могут быть проблемой. Если они есть, попробуйте сбить их с помощью струи воды из шланга или попробовать самодельный спрей, чтобы избавиться от них. Стригущие черви также могут быть проблемой, и наилучшим способом защиты от них является установка воротника из толстой бумаги или картона вокруг основания любых саженцев салата, недавно посаженных.

Если ваши вредители имеют длинный ушастый четырехъярусный сорт, лучшая защита - установить металлический забор вокруг сада или вокруг кровати, в которой вы выращиваете свой салат. Вы также можете попробовать опрыскивать кайенский перец на растениях, чтобы удержать кроликов.

Салат-латук легко расти, пока вы отвечаете его основным требованиям. И польза от этого стоит того: возможность собирать салаты, наполненные домашним, вкусным, органическим салатом за несколько минут до еды - это роскошь, которую вы будете ценить в течение вегетационного периода.