Макароны Рецепт Scaloppine di Pollo (Куриные котлеты) Гриль Рецепт

Этот рецепт для куриных котлет с грибами, сердцами артишока и каперсами в соусе из лимонного масла, подаваемых через пасту, из макаронного гриля Романо, где он называется scaloppine di pollo >. Лечение обжаренных куриных котлет в этом рецепте очень похоже на телячьи piccata из-за использования лимона и каперсов. Другое дело - добавление грибов и сердец артишоков, а также то, что они подаются с макаронами.

Сравните этот рецепт с цыпленком piccata или этим рецептом классических куриных piccata над лингвином.

Что вам понадобится

Для лимонного соуса:

• 4 унции лимонного сока (свежие)
• 2 унции белого вина (сухого)
• 4 унции тяжелых сливок
• 1 фунт / 4 палочки масло
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу
• Для курицы и макарон:
• 1 фунт капеллини макаронные изделия
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 6 до 8 куриных грудок (по 3 унции, тонкий тонкий)
• 1/2 до 3/4 чашки универсальной муки (приправленная солью и перцем, для дноуглубительных работ)
• 6 унций панчетта (приготовленная)
• 12 унций грибы (нарезанные)
• 12 унций артишоки сердца (нарезанные)
• 1 столовая ложка каперсов (осушенная и ополоснутая)
• Гарнир: нарезанная петрушка

Как сделать это

Сделать соус из лимонного масла

В среднюю кастрюлю, приготовленную на среднем огне, добавьте

1. лимонный сок и белое вино. Доведите до кипения и уменьшите на 1/3. Добавить сливки и тушить до тех пор, пока смесь не загустеет (от 3 до 4 минут). Медленно добавьте масло до полного включения.
2. Приправить солью и перцем. Снимите с огня и согрейте.

Сделать курицу и пасту

Приготовьте макароны в большом горшочке соленой воды до тех пор, пока аль-денте. Снимите с огня и слива. Согрейтесь.

1. Цыпленок драги в муке и отложить. Нагреть масло и масло в большой сковороде. Добавьте курицу и соте, поворачивая один раз, до коричневого цвета и готового. Удалите курицу с кастрюли и запасайте.
2. Добавьте панчетту, грибы, сердце артишока и каперсы. Нагреть до тех пор, пока грибы не размягчатся и не будут приготовлены. Верните цыпленка на сковородку.
3. Побаловать

Добавьте половину сливочного соуса к куриной смеси и бросьте. Вкусите и отрегулируйте приправы, добавив больше соуса, если это необходимо.

1. Поместите приготовленные макароны на каждую тарелку и куриную смесь на макароны. Гарнир с петрушкой.
2. Альтернативно, смешайте пасту и куриную смесь вместе. Бросьте сливочным соусом и подавайте.
3. Источник:

Гриль Макароно Романо Больше цыпленка с рецептами из лимона

Яркий кислотный вкус лимона и других цитрусовых фруктов кажется естественным с домашней птицей всех типов. Вот некоторые рецепты курицы, которые включают лимон.

Рецепт простой лимонной кубики:

• Вместо взбитых куриных грудин, этот рецепт производится с обжаренной в куски куриной грудкой, костяной куриной грудкой или целыми куриными ногами или бедрами плюс грибы и основные приправы , Цыпленок лимона с чесноком и вином Рецепт:
• Здесь мы возвращаемся к бескостным куриным грудкам, нарезанным пополам, чтобы сделать тонкие морские гребешки. Легко готовить и восхитительно с рисом или макаронами. Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!