Медленный рецепт свиного тушенки с кукурузой

Попробуйте свинину совершенно по-новому, используя этот рецепт из свиного тушенки, который производится с помощью медленной плиты или крокодиловой посуды. Вы начнете с бескостной поясницы (или вырезки) нарезать кусочками, а затем добавить куриный бульон в качестве основы вместе с другими овощами и приправами.

Свиная повязка или вырезка?

Некоторые источники утверждают, что не следует заменить поясницу и вырезку; это разные куски мяса. Вырезка - это более тонкий, более узкий разрез от позвоночника животного, а поясница - более толстый жаркий кусок также со спины. Свиная вырезка станет сухой, когда переваривается, поэтому это не идеальный срез для медленной плиты.

Советы по медленной плите

Вот несколько вещей, которые следует иметь в виду, когда вы используете медленную плиту или кропок:

• Не открывайте крышку слишком часто. Каждый раз, когда вы его открываете, вам нужно добавить от 15 до 20 минут на время приготовления.
• Разогреть свой горшок. Вместо того, чтобы бросать ингредиенты, смешивая их, а затем поворачивая горшок, старайтесь держать его примерно на 20 минут до добавления ингредиентов.
• Помните о вегетериях. Высокая настройка предназначена только для его нагрева. Нежные овощи не выдерживают этого долгое время, в то время как картофель может. Эксперты говорят, что придерживаются низкой настройки для большинства блюд, но вы можете экспериментировать или просто бросать овощи в течение нескольких часов в кулинарию.

Что вам понадобится

• 1 1/2 фунта свиной бескостной поясницы (разрезанный на 1 дюйм)
• 3 средних моркови (разрезанные на 1-дюймовые куски) > 1/2 чашки нарезанного лука
• 4 чашки куриного бульона
• 1 1/2 чашки 1/2-дюймовый картофельный кубик
• 1 1/2 чашки 1-дюймовый кубик очищенный буйный орех
• 1/2 чайная ложка соли
• 1/2 чайная ложка перца
• 3 столовые ложки цельной муки
• 3 столовые ложки сливочного масла (смягчено)

Как сделать это

Смешайте все ингредиенты, кроме муки и масла, непосредственно в крокодиле от 4 до 6 кварт.

1. Обложка и варить на низкой установке в течение 8 часов (или высокая температура в течение 4 часов), или пока свинина больше не будет розовой, а овощи станут нежными.
2. Объедините муку и размягченное масло / маргарин; перемешивают до получения однородной массы. Смешайте смесь муки, одну ложку за один раз, в тушеное мясо до смешивания. Это сгущает соус.
3. Покройте горшок еще раз и продолжайте готовить на высокой температуре в течение еще 30-45 минут дольше, периодически помешивая, пока не загустеет.
4. Больше рецептов из свинины

Испанская свиная тушеная с картофелем

• Сердечная тушеная свинина
• Свинина и зелень Чили Тушеное мясо
• Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!