Сладкое угощение: карамельные орехи

Как вы можете улучшить свежие вкусные орехи? Как насчет их покрытия в хрустящей карамели? ! Этот рецепт для карамельных орехов производит хрустящие орехи, которые покрыты сладким, хрустящим слоем карамелизованного коричневого сахара. Они соленые, но сладкие, с приятным насыщенным масляным оттенком и только правильное количество соли, чтобы держать их интересными.

Мне очень нравится это, но они могут сделать гораздо больше! Попытайтесь добавить их в свой любимый трофей, или нарежьте их и положите в утреннюю миску из гранолы или йогурта. Больше десертного вентилятора? Перемешайте их в тесто печенья или тесто для пирожных, или нарежьте их и положите поверх пирожных, кексов или даже пирожных.

Я просто призываю «орехи» в этом рецепте, потому что он очень гибкий, но мой любимый способ сделать это - использовать половинки пекана. Грецкие орехи - это, наверное, мой второй выбор, но вы действительно не можете ошибиться с орехом! Попробуйте фундуки, миндаль, кешью или даже арахис!

Что вам понадобится

12 унций (3 чашки) поджаренные орехи (рекомендуются половинки орехов пекана или грецких орехов)
3. 75 унций (1/2 стакана) слегка упакованного коричневого сахара
2. 75 унций (1/4 стакана) светлый кукурузный сироп
2 унции (4 столовые ложки или 1/2 палки) масло (нарезанные кусочками)
1/4 tsp соль
1/4 чайной ложки соды > 1/4 tsp vanilla

Как сделать это

1.

Разогреть духовку до 250 градусов по Фаренгейту. Поместите гайки в 9x13-дюймовую форму для выпечки и отложите. 2.

Объедините коричневый сахар, кукурузный сироп, масло и соль в средней кастрюле на среднем огне. Перемешайте, пока масло расплавится и сахар растворится, и пусть вся смесь медленно нагревается.

Вскипятить смесь в течение четырех минут без перемешивания. По истечении четырех минут снимите кастрюлю сразу же после нагревания. Добавьте ваниль и пищевую соду к коричневой смеси сахара в кастрюлю и быстро перемешайте.

Немедленно вылейте пузырьковую смесь коричневого сахара на орехи в кастрюлю и перемешайте, пока орехи не будут полностью покрыты карамелью. 5.

Поместите кастрюлю в предварительно нагретую печь 250 футов и выпекайте карамельные гайки в течение 40 минут, помешивая каждые 10 минут, чтобы предотвратить горение. Когда они испекут, они будут затемнены в цвете и испускают замечательный карамельный запах. 6.

Через 40 минут выньте гайки из духовки. Скрестите их на листе для выпечки, покрытом фольгой или силиконовой подставкой для выпечки. Отделите орехи вилкой, чтобы они не сгущались. Дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Если у вас есть большие куски орехов, разбейте их, как только они станут крутыми и хрустящими. 7

. Наслаждайтесь своими карамельными орехами немедленно или храните их в герметичном контейнере или сумке на молнии при комнатной температуре в течение двух недель. Нажмите здесь, чтобы просмотреть все рецепты ореховых орехов!

Нажмите здесь, чтобы просмотреть все рецепты пекана!

Нажмите здесь, чтобы просмотреть все рецепты карамели Candy!

Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!