Turkish Bulgur and Vegetable Pilaf Recipe
Turkish Bulgur Vegetable Recipe (Сентябрь 2024)
Вы ищете новое и вкусное гарнир? Возможно, ваша цель - заставить вашу семью питаться здоровее. Если да, то самое время попробовать этот традиционный турецкий рецепт для bulgur плов с овощами. Это простой и вкусный способ получить все питательные свойства бульгуровой пшеницы, а также помидоров и перцев, наслаждаясь рецептом из Турции.
Если вы никогда не пробовали пшеницу bulgur, не волнуйтесь - она более знакома, чем вы думаете. Это блюдо больше всего напоминает испанский рис, но с более сердечным, ореховым вкусом. Как и многие турецкие блюда, это сделано с очень экономичными ингредиентами, которые легко найти. Возможно, у вас уже есть большинство из них под рукой. Вы можете найти bulgur в большинстве супермаркетов в этнических продуктах, латинском или органическом разделе продуктов. Вы также можете купить его в Интернете и в любом ближневосточном или греческом продуктовом магазине.
Пурф Bulgur с овощами - идеальное блюдо из блюд, приготовленных на гриле и курицей, или почти в любое время, когда вы можете есть рис.
Что вам понадобится
- 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
- 2 столовые ложки растительного или оливкового масла
- 1 средний лук, тертый и дренированный колодец
- 1 крупный томат, тертый, сок
- 1 маленький зеленый перец, тертый
- 2 чашки грубого бульгура
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайная ложка черного перца
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 чайных ложки сахара
- 4 чашки куриного бульона или воды
Как сделать это
- Растопите масло вместе с маслом в закрытой сковороде или мелкой кастрюле. Обжарить высушенный тертый лук до готовности, но не коричневый, около 5 минут. Важно, чтобы лук был слит, иначе жидкость заставит смесь почувствовать горький вкус.
- Добавьте тертый томат и сок и тертый перец и продолжайте жарить, пока овощи не смягчится, а жидкость не уменьшится.
- Добавьте бульгур и хорошо перемешайте, используя деревянную ложку.
- Добавьте соль, перец, томатовую пасту, сахар и бульон и перемешайте до полного сочетания. Доведите смесь до кипения, затем накройте и уменьшите тепло до минимума.
- Пусть bulgur осторожно кипит, пока вся жидкость не будет поглощена, от 15 до 20 минут. Удерживая сковороду, снимите ее с огня и отложите в сторону, чтобы остыть.
- Булгур будет продолжать парить внутри банка. Для более ровного испарения поместите несколько бумажных полотенец или лист газет под крышкой.
- Аккуратно перемешайте плов перед тем, как сделать так, чтобы все ингредиенты были хорошо перемешаны. Гарнируйте каждую порцию кусочком свежего или жареного перца и помидора и свежей итальянской петрушки.
Turkish Ali NazikKebab Рецепт
Шашлык ali Nazik - нежный, сочный ягненок, поданный на кровать горячего обжаренного баклажана, который взбитый с простым йогуртом и моросил масляным соусом.
Bulgur & Summer Vegetable Salad (Bulgur ve Yaz Sebze Salatası) Рецепт
Попробуйте этот свежий и красочный рецепт для bulgur пшеничный салат с летними овощами на вашем следующем барбекю.
Crock Pot Chicken and Vegetable Pasta Sauce
Это ароматный медленный кулинарный куриный соус (cacciatore) для макарон. Сочетание овощей делает это здоровым, дружелюбным к ребенку блюдом.