12 способов, которыми ваше барбекю на заднем дворе может убить вас

Прежде чем бросить гамбургеры и собак в огонь и бросить несколько напитков обратно, узнайте, как избежать опасного несчастного случая во время празднования на открытом воздухе.

Опасность в патио

Фото Дайан Коллинз и Джордан Холлендер / Getty Images

Когда мы позвонили, чтобы спросить представителя Национальной ассоциации барбекю о том, как гриль-барбекю может убить вас, он казался смущенным и, честно говоря, немного встревоженным. «На самом деле, - сказал он нам, - мы действительно больше заинтересованы в веселой стороне гриля - соревнованиях по приготовлению барбекю и подобных вещах. На самом деле мы не имеем дело с темными вещами».

Ну, темные вещи - это то, на что мы смотрим, ребята. От взрыва баллонов с пропаном до нагрудников, пораженных раком, мы исследовали множество способов, которыми непритязательный Hibachi на вашем заднем дворе может привести к вашей безвременной кончине. Извините, если следующая информация приведет к убийству с барбекю - мы просто присматриваем за вами.

Пищевое отравление

Фото Алеся Велушека / E + / Getty

Мойте руки, покупайте мясо у уважаемого мясника и убедитесь, что вы готовите его до конца. Это лучший совет, который мы можем дать вам о том, как не оказаться среди 87 миллионов американцев, которые ежегодно получают пищевое отравление. Эти отравления также приводят к гибели 5700 человек.

Обугленные до смерти

Фото Джейсона Эдвардса / National Geographic / Гетти

Предпочитаете ваши стейки хорошо сделано? Тогда вы можете быть тостом. Исследователи из Техасского университета обнаружили, что употребление в пищу большого количества переваренного мяса увеличивает риск развития рака мочевого пузыря. Причина? Приготовление мяса до обугливания может привести к появлению вызывающих рак химических веществ. Исследование показало, что у тех, кто имел диеты, богатые хорошо сделанным мясом, в два раза - да, дважды! - вероятность развития рака мочевого пузыря, чем у тех, кто предпочитает немного красного в своем мясе.

Брикетирован до смерти

Фото NoDerog / E + / Getty

Использование угля для приготовления гриля довольно безопасно. Это когда вы делаете глупые вещи, такие как сжигание внутри (скажем, в вашем гараже в дождливый день), все становится безобразным. Благодаря тому, что угарный газ выделяется во время его сжигания, около 400 человек отправляются в отделение неотложной помощи каждый год после приготовления пищи в закрытых помещениях, что приводит к гибели около 20 человек. Подобные вещи чаще всего случаются в основном зимой, когда снежные и ледяные бури заставляют людей терять мощность и разжигать грили внутри. Не хорошо, люди. Нехорошо.

Back Yard Blazes

Фото Flying Colours Lt / Фотодиск / Getty

В то время как пожары на гриле жилых домов приводят к небольшому количеству смертей в год, они наносят 100 травм и колоссальные 37 миллионов долларов ущерба. Имейте в виду, что около 32 процентов пожаров на гриле происходит во внутренних двориках, на террасах и на крыльцах. Будьте в безопасности, разместив гриль на расстоянии не менее десяти футов от горючих стен, выступов или заборов.

Слишком много серебряных пуль

Фото любезно предоставлено Keller и Keller Photography / Getty Images

Одним из ключевых симптомов отравления алкоголем является отсутствие реакции на болевые раздражители. Так что, если вы видите, как ваш мастер по грилю с пивом бездумно крутит стейки руками, следите за ним; у него может быть отравление алкоголем. Помимо шуток, каждый год сообщается о более чем 50 000 случаев отравления алкоголем, и, по крайней мере, один раз в неделю в этой стране один из нас пьет прямо в Сладкую жизнь после смерти.

Тепловой удар

Фото Рэя Хэндли / Фотолаборатория / Гетти

«Ой», - сказал бы ваш дядя Ади на вашем следующем барбекю. "Здесь так жарко, у меня будет тепловой удар!" Продолжай и закатывай глаза на бедного Ади, но правда в том, что он может быть прав. Заболевания, связанные с жаром - от судорог до ударов - случаются, когда способность вашего тела рассеивать тепло перегревается высокими температурами. Согласно последним данным Центров по контролю за заболеваниями, с 1999 по 2003 год от тепловых болезней умерло 3342 человека. И помните, что люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями в анамнезе особенно подвержены тепловым ударам.

Ваша гавайская рубашка

Фото предоставлено Loungepark / Getty Images

Не позволяйте той рубашке с пальмовым рисунком, которую вы надеваете, превратиться в тропический лесной пожар. Свободная одежда может взорвать или взорваться прямо в огонь вашего гриля, делая приятное барбекю на заднем дворе незабываемым по всем неправильным причинам.

Зажигалка Жидкий рефлюкс

Фото Дайан Коллинз и Джордан Холлендер / Getty Images

Мы знаем, что это весело и все такое, но никогда не брызгайте жидкость для зажигалок в уже здоровый огонь на гриле. Пламя может вспыхнуть в контейнере и взорваться прямо в ваших руках.

Фейерверк

Фото предоставлено Аароном Маккой / Getty Images

Нет ничего лучше, чем наблюдать за детьми, играющими на заднем дворе во время барбекю четвертого июля с бенгальскими огнями в руках. Пока один из них не загорелся. Хотя мы все любим фейерверки, они ежегодно отправляют около десяти тысяч из нас в больницу, и около десятка из нас видят другой вид света в небе.

Взрывающиеся баллоны с пропаном

Фото Тани Константин / Getty Images

Говоря о фейерверке, не позволяйте баллону с пропаном стать одним. Национальное агентство противопожарной защиты заявляет, что несчастные случаи, связанные с приготовлением гриля на пропане, приводят к более чем 6000 пожаров и взрывов в год, что приводит к 20 000 посещений ER и по меньшей мере к 20 смертельным случаям. Поскольку пропан расширяется в условиях сильной жары, не допускайте попадания баллонов в машину. Если вы чувствуете запах газа, или если ваш резервуар заканчивается после нескольких использований, нанесите мыльную воду на основание клапана и швы резервуара. Если раствор пузырится, есть утечка. Так что отойдите и позвоните в пожарную часть. Обязательно проверяйте герметичность при каждой смене бака.

Взрывающаяся птица

Фото любезно предоставлено Алами

Жаркое из индейки может быть одной из тех вещей, которую лучше оставить экспертам. Это потому, что, согласно Национальному агентству пожарной безопасности, так много , так много вещей может пойти не так, когда мы делаем это сами. От ожогов, вызванных разбрызгиванием масла, до индеек, которые буквально взрываются, погружаясь в галлоны раскаленного масла. Да, и хотя мы считаем, что вы, ребята, достаточно умны, чтобы самим в этом разобраться, никогда - и мы имеем в виду НИКОГДА - не пользуйтесь фритюрницей в помещении.

Пчела осторожна, чувак

Фото Сильке Дитце / E + / Getty

Укус осы или пчелы - одно из самых неприятных ощущений, известных человеку. Но, как мы все знаем, для некоторых из нас это может быть совершенно смертельным. Около 100 американцев умирают каждый год из-за аллергических реакций на укусы насекомых или укусы. Если вы страдаете аллергией, носите рубашки с длинными рукавами и длинные брюки, держите под рукой запасные предметы первой необходимости, такие как адреналин, и старайтесь не ходить со сладким напитком в руках, поскольку пчелы любят их так же, как и мы.

галерея слайд-шоу сетка вид галереи слайд-шоу