Любимые рецепты спагетти и фрикадельки

подают эти фрикадельки в хорошо выдержанном домашнем томатном соусе по горячим приготовленным спагетти.

Что вам понадобится

• Для фрикадельки:
• 2 яйца
• 1/2 стакана молока
• 3 ломтика хлеба, рубанка
• 2 фунта нежирной говядины
• 1/2 чашка мелко нарезанного лука
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки
• 1 зубчик чеснока, разбитый, фарш
• 1 чайная ложка соли
• Для соуса и макарон:
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чашки нарезанный лук
• 2 зубчика чеснока, разбитый и фарш
• 1 столовая ложка сахара
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка сушеного листа орегано
• 1/2 чайной ложки сушеных листьев базилика
• 1/4 чайной ложки черного перец
• 1 крупная банка (от 28 до 36 унций) измельченных итальянских помидоров
• 2 банки (по 6 унций каждая) томатная паста
• 16 унций тонких спагетти
• 1/2 чашки Сыр пармезан (тертый) >

Как сделать это

Рецепт спагетти и фрикадельки

1. Сделайте фрикадельки. В средней чаше слегка взбить яйца; добавьте молоко и хлеб и дайте постоять около 5 минут. Добавить говяжий фарш, лук, петрушку, чеснок, соль и перец; осторожно перемешать, пока смесь не будет хорошо перемешана. Формируйте примерно 24 фрикадельки диаметром около 1 1/2 дюйма. Поместите фрикадельки в щедрую смазку крупной мелкой выпечки. Выпекать фрикадельки при 450 ° в течение 25 минут.

2. В голландской духовке, в горячем масле на среднем огне, обжарьте лук до тендера и только начинайте становиться золотым. Добавьте оставшиеся ингредиенты соуса; довести до кипения. Уменьшите нагрев, крышку и тушите в течение 30 минут. Вкусите и отрегулируйте приправу, добавив больше соли, если это необходимо. Добавьте фрикадельки; накрыть крышкой и кипятить на 50-60 минут дольше, время от времени помешивая.

3. Купать спагетти в соответствии с инструкциями по упаковке; процедить.

4. Подавать спагетти, увенчанные фрикадельками в соусе; посыпать тертым сыром Пармезан.

Больше рецептов

Пряные чилийские фрикадельки с соусом из барбекю
Фрикадельки с чесноком и чесноком
Любимые фрикадельки
Сладкие и кислые фрикадельки
Идеальные фрикадельки
Итальянские фрикадельки Марии