Как выжать свежий цитрусовый сок для напитков
Лечение лимоном. Древний метод. 7 дней (Сентябрь 2024)
Многие из нас могут согласиться с тем, что свежий сок делает лучшие напитки. Цитрусовые, такие как лимоны, липы и апельсины, чаще всего используются в напитках. Тогда логично, что мы используем свежие цитрусовые, когда можем. Отличная новость заключается в том, что это самые легкие фрукты для сока.
Существует несколько разных способов получить свежий сок из цитрусовых, и это занимает всего несколько минут. Большинство методов требуют инструмента, хотя большинство из них недороги и аккуратно хранятся в … БОЛЬШЕ баре или кухонном ящике.
3 Советы по максимизации урожайности цитрусовых соков
Прежде чем мы рассмотрим варианты приготовления сока, вы можете сделать несколько вещей, чтобы получить наибольшее количество сока из цитрусовых:
- Warm It - Позволяя цитрусому достичь комнатной температуры до сока, значительно увеличится выход сока. Если вы охладите фрукты, установите его в течение как минимум 30 минут. Для быстрого разогрева, поп-фруктов в микроволновой печи в течение 10-15 секунд.
- Roll It - Перед тем, как разрезать плод, сверните его под ладонью, прижимаясь крепко вниз на столешнице.
- Cut It - Почти во всех случаях вам просто нужно вырезать фрукты пополам. Единственное исключение - когда вам нужно «сжать» сок. В этом случае клин работает лучше всего.
Сколько соков в цитрусовых фруктах?
Каждый кусочек фруктов содержит различное количество сока и такие факторы, как размер, растущая окружающая среда, а разнообразие фруктов будет влиять на количество соков цитрусовых.
В среднем вы можете ожидать:
- 1 грейпфрут = 3/4 чашки или 5-6 унций
- 1 оранжевый = 1/4 чашки или от 2 до 3 унций
- 1 лимон = 3 столовые ложки или 1 3/4 унции
- 1 лимон = 1 столовая ложка или от 1/2 до 1 унции
Хранение цитрусового сока
В то время как часто рекомендуется использовать цитрусовый сок немедленно, его можно хранить в холодильнике, когда это необходимо.
- Выберите стеклянные контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Пластик разрушается и никогда не является хорошей идеей для длительного или многоразового хранения любого свежего миксера.
- Большинство цитрусового сока можно хранить в течение нескольких недель, хотя вы найдете его лучше всего в течение нескольких дней.
Купите стеклянные соковыжималки из Amazon
Мойте руки и избегайте загара
Кислоты соков цитрусовых могут раздражать вашу кожу. Если у ваших рук есть порезы или грубая кожа, лучше всего мыть руки во время и после сока. Если вы очень чувствительны, вы даже можете подумать о ношении перчаток.
Это особенно важно, когда вы находитесь на солнце. Если цитрусовый сок остается на коже, и вы подвергаетесь воздействию прямых солнечных лучей, вы можете получить самый сильный солнечный ожог, и это не смех.На самом деле это называется фитофотодерматом или «маргаритарным дерматитом», потому что он часто ассоциируется с тем, что Маргаритас с лаймовым соком летом.
Если вы смешиваете напитки снаружи или выходите на улицу после смешивания, вымойте руки. Вы избежите много боли.
Продолжить до 2 из 7 ниже.Всплеск свежего цитрусового сока? Просто сожмите это!
Многие рецепты напитков требуют всплеска , сжимать или шприц из свежего сока. Этот акцент чаще всего используется для лимонов и лаймов. Это самый простой метод свежего сока, и он не требует никаких инструментов, кроме ножа.
Сжать цитрусовые рукой
- Отрезать фрукты в клиньях (за исключением некоторых для гарнира).
- Держите клин над стеклом или коктейльным шейкером между пальцем и пальцами.
- Сожмите, чтобы выпустить весь сок из фруктов. Вы также можете использовать свою другую руку в качестве щита, чтобы сок … БОЛЬШЕ не случайно втиснулось в ваше лицо.
Splash in Cocktails
Для напитков, таких как Gin & Tonic, клин часто используется в качестве гарнира. Это удобно, потому что пьющий может выбрать, чтобы выжать столько сока, сколько им нравится. Другие коктейли, такие как The Showstopper и Patron Pineapple, добавляют всплеск при смешивании напитка.
Продолжить до 3 из 7 ниже.Любимый бармен: Рука соковыжималка для приготовления цитрусовых
Сжиматель цитрусовых (или нажмите) - ручной инструмент, который использует силу ваших мышц, чтобы аккуратно сжать свежие соки из лимонов и лаймов. Это любимый инструмент среди барменов.
Используйте эту соковыжималку для рецептов, которые требуют « сока 1/2 липы » или те, у кого небольшие измерения для сока. Это идеальный вариант для смешивания отдельных напитков.
Преимущество этой соковыжималки заключается в том, что семена остаются в прессе, а сок обычно не содержит целлюлозы.
Недорогой вариант для сока
Этот стиль … БОЛЬШЕ цитрусовые соковыжималки часто можно найти за $ 20 до $ 40, и он поставляется в двух размерах. Меньший из них будет работать специально для лип, в то время как более крупный лучше подходит как для лимонов, так и для лаймов. Иногда вы можете найти один для апельсинов и более крупных цитрусовых.
Также рекомендуется покупать тот, который изготовлен из нержавеющей стали, поскольку они будут длиться долго. Ручки недорогих пластиковых соковыжималок могут защелкиваться под нормальной силой.
Купите лимонный соковыжималка Bellemain от Amazon
В сок Цитрусовый соковыжималка
- Разрежьте фрукты пополам.
- Поместите половину в прессу так, чтобы корка оставалась естественным образом на кривой пресса.
- Закройте соковыжималку и, обеими руками, аккуратно сожмите две части вместе, пока плод не высвободит весь его сок.
Соковыжималка может использоваться для выжимания сока непосредственно в напиток, в шейкер для коктейлей или (если вы очень осторожны) в джиггер, чтобы вы могли измерять сок.
Опять же, будьте осторожны, чтобы не допустить сок в лицо (особенно ваши глаза).
Продолжить до 4 из 7 ниже.Старомодный развертка для начинки цитрусовых
Этот забавный гаджет - это цитрусовый расширитель, и это еще один вариант для сока. Он часто не используется в баре, потому что часто требуется, чтобы вы процеживали семена и целлюлозу. Это также довольно беспорядочно по сравнению с сжимателем. Однако это дешево, и если это все, что у вас есть, это делает трюк.
Купить OXO Good Grips Деревянный разверток из Амазонки
В сок Цитрус с разверткой
- Разрезать фрукты пополам.
- Держите одну половину ладони, целлюлозную наружу и примерно под углом 45 градусов.
- Нажмите расширитель … БОЛЬШЕ в целлюлозную массу и закрутите, чтобы измельчить пульпу и позволить сокам бегать в миску или стакан.
- Перед смешиванием напитков процедите сок, используя фильтр тонкой сетки, чтобы удалить любые рассеянные семена и большую часть избыточной целлюлозы.
Самый дешевый соковыжималка для сыпучих цитрусовых соков
Еще одна старомодная соковыжималка, это отличный способ получить много свежего цитрусового сока по дешевке. Эти соковыжималки также достаточно малы, чтобы вписаться в ящик, и они делают удивительную работу по извлечению большинства соков из фруктов.
Используйте эту соковыжималку, когда делаете большое количество сока для хранения, запасаете вечеринку или делаете кувшин свежего лимонада.
Выберите стиль соковыжималки
Этот стиль соковыжималки представлен в нескольких формах. Они обычно приходят в одном размере, который будет соответствовать лимонам, лаймам, апельсинам и меньше … БОЛЬШЕ грейпфрута.
Стеклянная соковыжималка - классика, и она занимает очень мало места. В лотке содержится достаточно сока, поэтому вам нужно сбросить только один раз на половину плода, и он очень легко очищается.
Они очень распространены, чтобы найти подержанные, а некоторые из винтажных соковыжималок имеют отличный стиль. Чтобы обеспечить сок семян и целлюлозы, может потребоваться сетчатый фильтр.
Купить Соковыжималку из цитрусовых из Амазонки
Другой вариант часто изготовлен из нержавеющей стали и имеет отверстия в нижней части лотка, так что сок семян и целлюлозы не попадает прямо в чашу (часто). Они приятные и очень удобные.
Купите соковыжималку из амазонки из нержавеющей стали
В сок цитрусовых с ручным соковыжималкой
- Отрежьте фрукты пополам.
- Поместите половину, целлюлозную сторону вниз, на развертку.
- Нажмите плотно и поверните фрукты на расширителе, пока весь сок не отпустят.
- При необходимости растянуть.
Нужно много цитрусового сока? Нажмите
Если вы серьезно относитесь к сока цитрусовых, то этот стиль цитрусовой печати будет хорошей инвестицией. Он больше, чем предыдущие, и стоит больше. Достойного по-прежнему можно найти за $ 100. Имейте в виду, что для этого требуется ручная сила, поэтому вы получите то, за что платите, и лучше выбрать хорошо построенный прессу.
Благодаря этому стилю цитрусовых соковыжималки вы можете сжать много фруктов за очень короткое время. Это идеальный вариант, если у вас есть место на кухне, любите свежие … БОЛЬШЕ цитрусового сока, и вам нужна хорошая тренировка в одно и то же время.
Купите Citrus Press из Amazon
В сок цитрусовых с прессой
- Сократите фрукты пополам.
- Поместите половину на развертку, вниз по пульпе.
- Возьмитесь за руку и решительно потяните ручку до тех пор, пока весь сок не отпустят.
В большинстве случаев эта пресса будет производить сок, не содержащий целлюлозу и семена, хотя может потребоваться фильтр.
Продолжить до 7 из 7 ниже.Иди электрик и сок!
Окончательный вариант получения сока из цитрусовых фруктов, возможно, самый простой. Во всяком случае, это должно быть легко. Некоторым людям нравятся эти, а другие находят старомодные соковыжималки легче.
Опции вашей электрической соковыжималки
Есть много электрических соковыжималок. Некоторые из них либо посвящены цитрусовым, либо включают в себя насадку для цитрусовых соков. Конструкция любого варианта по существу такая же, как любая другая цитрусовая соковыжималка, хотя развертка вращается или вибрирует электродвигателем.
… MOREre - это преимущества и недостатки использования электрической соковыжималки для цитрусовых, и это более личный выбор.
Если вы ищете универсальную соковыжималку, которая будет сок разнообразных фруктов и овощей, а также цитрусовых, это может быть хорошим вариантом. Кроме того, если какие-либо физические ограничения запрещают вам использовать ручной вариант, это будет вашим лучшим выбором.
Недостатки электрических соковыжималок
У меня есть электрическая соковыжималка и люблю ее для всего, кроме цитрусовых. Моя модель имеет привязанность цитрусовых, и я обнаружил, что я не могу получить от нее такую же доходность, как я могу, из любого из других упомянутых инструментов. Мне просто легче максимизировать мой сок, используя ручную соковыжималку.
Другими недостатками, которые приходят с электрической соковыжималкой, являются стоимость и пространство, которое им требуется. Кроме того, есть шум, хотя, если вы не возражаете против другого вихревого мотора на кухне, это может вас не беспокоить.
Как сделать кардамон простого сиропа для ваших напитков
Cardamom - отличная специя для напитков и этот пряный простой рецепт сиропа - это самый простой способ его добавления. Откройте для себя способы использования кофе, чая и коктейлей.
Как охлаждать посуду для коктейлей и смешанных напитков
Одна из лучших вещей, которую вы можете сделать, чтобы улучшить свои коктейли - это охладить стакан для холодных напитков. Изучите быстрые и легкие способы заморозить очки для коктейлей.
Свежий Цитрусовый Макарун с Рецептом Фиори ди Сицилии
Легкие и воздушные, свежие цитрусовые макароны настолько легки сделать и так полон свежего цитрусового вкуса. Попробуйте этот рецепт любимого праздничного печенья.
