Все О Хогманай Еда и напитки

Хаггис для вечерней вечеринки. Getty

Что такое Хогманий?

Хогманий - это шотландское празднование Нового года и может длиться целыми днями. Никто не празднует накануне, как шотландцы. Считается, что шотландцы унаследовали празднование Хогмана от викингов и их празднование самого короткого дня, но многие считают, что, поскольку Рождество было практически запрещено и не отмечалось в Шотландии с конца 17 века до 1950-х годов, Новый год был хороший повод для некоторого разгула и предлог пить виски и есть хорошую еду. … БОЛЬШЕ Hogmanay вовлекает партии и фестивали через Шотландию с самой большой и самой известной публичной партией в Эдинбурге.

Следующая страница: Вся еда и напитки, которые вам нужны для Хогманай

Продолжайте читать 2 из 2 ниже.

02 из 02

Еда и напитки для Хогманай

Шотландский песочник. Getty

Еда, подаваемая в Хогманае

Еда Хогмана включает в себя все традиционные продукты Шотландии, поэтому ожидайте найти сердечные теплые блюда, как и положено в это время года. Вечером много традиций, в том числе многовековой обычай Первой охоты.

Пик для канун Нового Года

Наверху, Хаггис, безусловно, будет там, но также будут и другие классики, такие как суп Cock-a-Leekie, и сердечный, существенный например, пирог Оленина с гарниром из Rumbledethumps или вкусно … БОЛЬШЕ традиционных Тетти и Непсов. Все эти рецепты просты в изготовлении и принесут подлинный штрих к празднованию Нового года.

Классические сладкие блюда, подаваемые в Хогманае

Для сладкого зуба Песочное печенье всегда едят в Хогманае, а иногда подают с сыром, и наверняка будет шотландский краначан - жареная овсяная мука, шотландская малина и сливки, или Типи Лэйрд Мелочь, которая не похожа на классическую мелочь, но обливается виски, а не хересом.

Hogmanay Drinks

Это должен быть виски в Шотландии. Шотландский виски известен во всем мире, и какое лучшее время выпить, чем Хогманий. Никто точно не знает, когда искусство дистилляции впервые практиковалось в Шотландии, но вера в то, что это были древние кельты, которые впервые практиковали искусство. Uisge Beatha - вода жизни - как говорят кельты, она превратилась в шотландец, напиток, сделанный только в Шотландии, но пользующийся по всему миру.
О руководстве по коктейлям Коллин Грэм имеет отличную информацию о виски, и если вам не нравится это аккуратно, некоторые замечательные рецепты виски.

Рецепты для Хогманай - Новый год

Хаггис
Рецепт татуировок и негров
Рецепт супа-рептилия
Рецепт пирога с олениной
Рецепт Rumbledethumps > Рецепт песочного хлеба
Рецепт краначана
Рецепт рецепта Тайси Лайрда
Если вы хотите другие классические шотландские рецепты, ознакомьтесь с традиционными продуктами Шотландии здесь.