Все Американский бургер - классический рецепт

Вы можете подавать этот классический, нежный, хорошо приправленный и сочный рецепт All American Burger с любыми напитками, которые вам понравятся. Если вы добавляете сыр, положите ломтик (или два) на говядину, пока он находится на гриле, и дайте постоять около минуты, чтобы расплавить. Все остальные начинки можно положить на стол, чтобы каждый ужин мог собрать свой собственный шедевр.

Добавление соуса Вустершира, молока и воды делает гамбургеры очень влажными. Опыленная соль и луковый порошок добавляют потрясающий аромат.

При изготовлении лучших гамбургеров важно, чтобы вы обрабатывали мясо как можно меньше. Слишком много замешивания или шейпинга может сделать бургеры жесткими. Вот почему все ингредиенты объединены перед добавлением говядины в этот рецепт.

Затем, когда вы формируете мясо в пирожки, слегка нажмите большой палец в центр, чтобы сделать диву. Это предотвратит нагнетание гамбургера, когда оно будет приготовлено, поэтому у вас хорошая плоская поверхность, чтобы навалиться на начинки.

Также очень важно, чтобы вы готовили гамбургеры до 165 ° F или хорошо подготовлены по соображениям безопасности пищевых продуктов. Не стон-гамбургеры, приготовленные до этой безопасной температуры, все еще могут быть очень вкусными. Хлебные крошки в этом рецепте вместе с соусом Вустершир, водой и молоком, называемым «панадой», содержат влагу, поскольку мясо готовит, поэтому оно остается сочным.

Мне нравится служить моим гамбургерам на крепкой булочке. Нет ничего более непривлекательного, чем булочка, которая исчезает, когда вы едите гамбургер. Булочки с гамбургером из цельной пшеницы хороши, как и английские кексы. Бутылки Ciabatta - это приятная смена темпа, и также можно использовать прочные булочки для хоагги. Это твой выбор!

Подайте этот классический рецепт с помощью какого-нибудь сказочного картофельного салата, фруктового салата и пирога с мороженым на десерт. Что может быть лучше?

Что вам понадобится

• 1/4 чашки мягких белых хлебных крошек
• 2 чайных ложки Вустерширского соуса
• 1 столовая ложка воды
• 1 столовая ложка молока
• 1/2 чайная ложка приправленной соли
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/8 чайной ложки перца
• 1-1 / 4 фунта молотого говядины
• 4 бутерброда с булочками, расколотого и поджаренного

Как сделать это

Подготовьте и нагреть гриль, убедившись, что угли покрыты серой золой, прежде чем вы начнете готовить мясо.

Объедините хлебные крошки, соус Вустершир, воду и молоко в большой миске и дайте постоять 5 минут.

Добавьте выдержанную соль, луковый порошок и перец и перемешайте.

Затем добавьте говяжий фарш и аккуратно перемешайте руками, пока все не будет включено.

Форма мясной смеси на четыре пирожки.

Повар 4-6 "из углей 10-15 минут, пока гамбургеры больше не будут розовыми в центре, и они достигнут внутренней температуры 165 ° F.

Вы можете тосты бутерброды на гриле перед подачей, если хотите. Служите со всеми традиционными креплениями - горчицей, кетчупом, соленьями, смайлом, американским сыром.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!