Лучшие шансы Brisket Rub Recipe

Этот традиционный грудинка чаще всего используется в Техасе. Хотя это просто сделать, этот руб содержит то, что вам нужно, чтобы приготовить вкусную копченую грудинку для барбекю. Попробуйте этот рецепт в следующий раз.

Что вам понадобится

• 1/3 стакана / 80 мл паприки (не курили)
• 1/3 стакана / 80 мл коричневого сахара, упакованных
• 3 столовые ложки / 45 мл чесночного порошка
• 3 столовые ложки / 45 мл лукового порошка
• 2 столовые ложки / 30 мл орегано
• 2 столовые ложки / 30 мл соли

Как сделать это

1. Объедините все ингредиенты и хорошо перемешайте. Работайте на поверхности грудинки, особенно на открытом огне. Кук как указано. Этот руб можно хранить в герметичном контейнере в прохладном, темном месте в течение нескольких месяцев.

2. Сделайте двойной или тройной рецепт, если вы намерены курить несколько грудин. Убедитесь, что вы распределите то, что вы будете использовать, и сохраните остальные, как указано выше. Откажитесь от оставшегося рубца, который вступил в контакт с сырым мясом.

Этот руб можно также использовать на стейках и других порезах мяса.