Лучшие шансы Pulled Pork Рецепт соуса для барбекю

Этот тонкий, уксусный соус добавляется к вытащенной свинине после того, как его курят и вытаскивают. Это держит мясо влажным и добавляет аромат. Это простая комбинация яблочного уксуса, воды и лучших шансов Pulled Pork Rub.

Что вам понадобится

• 1 1/2 чашки / 360 мл яблочного уксуса
• 1/2 стакана / 120 мл горячей воды
• 2 столовые ложки / 30 мл коричневого сахара
• 1 столовая ложка / 15 мл паприки
• 1 чайная ложка / 5 мл черного перца
• 1 чайная ложка / 5 мл соли
• 1 чайная ложка / 5 мл кайенн

Как сделать это

1. В средней кастрюле объединить воду и коричневый сахар на среднем огне до растворения. Добавьте оставшиеся ингредиенты и уменьшите тепло до минимума. Варить на медленном огне в течение 5-7 минут.

2. Удалите с огня и дайте постоять 3 - 4 минуты.

3. Медленно добавьте соус в свинину. Используя щипцы, аккуратно переверните мясо. Вытащенная свинина должна быть слегка и равномерно покрыта, не сухая и не сухая. Поместите на теплые бутербродные булочки и подавайте с камином.