Советы по бурному приготовлению Бурбон

Аланна Тейлор Тобин / Getty Images

Советы и подсказки для приготовления бурбона

Бурбон должен давать очень слабый аромат карамели, ванили, древесного угля и очень легкий вкус дерева к вашим рецептам , Эти ароматы хорошо работают как в соленых, так и в сладких блюдах, как вы увидите из множества.
имеет более низкую точку замерзания, чем вода, поэтому вы можете подумать дважды о добавлении небольшого дополнительного питья алкоголя к замороженным десертам , потому что они могут не замерзнуть должным образом.

Если вы не хотите инвестировать в полную бутылку бурбона для рецепта, вы должны иметь возможность забрать маленькие бутылки с одним напитком, которые обычно измеряют чуть меньше 1/4 чашки ) в большинстве магазинов для хранения спиртных напитков и упаковки. Это небольшая бутылка, которую вы видите на авиалиниях, и обычно это достаточно для большинства рецептов в качестве ароматизатора.
Некоторые из этих рецептов могут требовать «выстрела» спиртного, а не давать точные измерения, наиболее вероятно используемые в пикантном рецепте, где количество жидкости не важно для стабильности конечного результата. Один выстрел может варьироваться от 1 унции до 1-1 / 2 унции. Если вы хотите больше аромата бурбона, измерьте его на высокой стороне. Если вы хотите меньше или это замороженный рецепт, используйте только 1 унцию.