Рецепт для бразильских трюфелей Fudge - Brigadeiros

Как и многие южноамериканские лакомства, эти маленькие шары с трюфелями вызывают историю в Бразилии.

Они были названы в честь известного бразильского бригадира 1940-х годов. Генерал Эдуардо Гомес, который баллотировался на пост президента в 1945 году и, по-видимому, также любил это особое удовольствие от шоколада.

У них есть карамельный и шоколадный аромат, который необычен и отличается от американских шоколадных лакомств. Детям понравится помогать делать это, и это традиционно, чтобы служить им в очень маленьких бумажных чашках, как в коробках с конфетами. Храните эти конфеты в холодильнике.

Что вам понадобится

• 1 14 унций может подслащенное сгущенное молоко
• 4 столовые ложки какао-порошка
• 1/4 чайная ложка соли
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 чайная ложка ваниль
• Шоколад посыпает

Как сделать это

1. Налейте сгущенное молоко в самый тяжелый горшок. Перемешать в какао-порошке и соли.
2. Варить, постоянно помешивая, на медленном огне. Держите смесь едва до кипения, чтобы предотвратить горение и прилипание.
3. Приготовьте в течение 10-15 минут, постоянно помешивая, пока смесь не станет очень толстой и блестящей и начнет отходить от дна и боковых сторон сковороды.
4. Удалите с огня и перемешайте в масле и ванили.

1. Охладите в холодильнике в течение 20-30 минут. С масличными руками катите смесь в 1-дюймовые шарики.
2. Бросьте каждый шар в шоколадные брызги и поместите в бумажную чашку.
3. Холод до готовности к сервису.

All About Chocolate

Древние ацтеки и майя Мексики и Центральной Америки были первыми известными людьми, которые ели шоколад, начиная примерно 2 000 лет назад. Завод какао является родным для Мексики, Центральной Америки и Северной Южной Америки и растет в вечнозеленых тропических дождевых лесах.

Theobroma cacao - научное название какао, и его обычно называют «пищей богов». Все это просто сказать, что ацтеки и майя хорошо знали, когда они его нашли, и этот прозвище все еще применяется.

Испанские исследователи в регионе в 1520-х годах узнали о прелестях шоколада, и они взяли какао-бобы домой в Испанию. К 17 веку вся Европа была очарована горячим шоколадом, хотя только богатые могли позволить себе потакать. Никто ничего не делал, кроме как пить шоколад до викторианской эпохи, когда был открыт способ сделать шоколад. И теперь есть тешир, Годива, Кэдбери, Херши, Линдт и Гирарделли, среди многих других, к большому удовольствию каждого.

Известно с 1990-х годов, что употребление шоколада вызывает высвобождение эндорфинов в мозге - химические вещества, которые хорошо себя чувствуют. Итак, есть истинная физиологическая причина, почему каждый жаждет шоколада. Это вкусно из этого мира, и это заставляет вас чувствовать себя так же.Но немного нужно сделать трюк: Темный шоколад упаковывает 167 калорий за унцию.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!