Узнать, как сделать ямайский лимонад

Известняная вода, мокрая и мокрая - все названия, используемые для описания ямайского лимонада в Карибском стиле. Рецепт фактически сделан с липами, а не с лимонами, потому что этот плод гораздо более распространен в регионе.

Помимо свежевыжатого сока лайма и воды, этот освежающий напиток подслащен сахаром демерара или тростниковым сахаром. Чтобы добавить намек на пряность, в смесь включены несколько капель ванильной эссенции. Тишина или две из Angostura Bitters, изначально изготовленные и разлитые в Тринидаде и Тобаго, прекрасно сочетают ее и делают этот карибский лимонад освежающим и заманчивым напитком.

Что вам понадобится

• 1/2 чашки лаймового сока (свежие, около 8 лаймов)
• 7 чашек воды
• 1 стакан сахара (демерара или белый, больше по вкусу )
• 3/4 чайная ложка ванильной сущности
• Дополнительно: Angostura Bitters (по вкусу)

Как сделать это

1. Добавьте все ингредиенты, кроме помета, в большой кувшин.
2. Размешать до растворения сахара. Вкус для сладости и соответствующим образом отрегулируйте.
3. Охладите, пока не будете готовы служить или служить сразу над льдом. Добавьте пару капель горькой к каждому стеклу перед подачей на стол.

Советы и вариации

Есть много рецептов для ямайского лимонада, хотя вы можете, конечно, адаптировать этот вариант в соответствии с вашим личным вкусом.

Например, выбор использования сахара-сырца, известного как demerara (или турбинадо), создает более богатый профиль вкуса, подобный мелассе, чем обычный белый тростниковый сахар. Некоторые рецепты даже используют стандартный коричневый сахар и добавляют патоку, хотя это может быть труднее растворить в холодной жидкости.

Для лаймов вы можете рассчитывать получить около 1 столовой ложки сока из каждого фрукта, поэтому вам понадобится не менее восьми лип на 1/2 чашки. Тем не менее, вы можете получить больше или меньше сока в зависимости от фруктов, и лучше всего иметь несколько дополнительных услуг. Вы всегда можете использовать излишки для гарниров.

В то время как лаймы являются первичными цитрусовыми плодами, которые используются для напитка, вы также можете добавить сок из лимона, чтобы дать ему немного дополнительного запаха.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!