Курица По'бой Сэндвич

По'бои являются классическим штатом Луизиана. Эти бутерброды (в соответствии с Википедией) были сделаны со специальным французским багетом, легким и пушистым посредине и хрустящим на внешней стороне, изначально сделаны из обрезков и выданы бесплатно для людей рабочего класса, отсюда и имя бедного мальчика. Обычно это сделано с морепродуктами или другими местными южными морепродуктами, это исполнение требует сочетания легкого и темного мяса. Если вы представляете себе настоящую горчицу, рекомендуем кулинарию креольскую горчицу, которую можно найти в местном продуктовом магазине.

Что вам понадобится

• 1 чашка цыпленка (измельченная, сырая: лучше будет смесь темного и легкого)
• 1 чашка пахты
• 1/2 ст. горячий соус
• 1 стакан муки
• 1/4 ч. л. соль
• масло для жарки
• 1 Французский хлеб «палочка»
• 2 столовые ложки майо
• 4 ломтика помидора
• 8 укропа рассола
• 1/2 чашки измельченного салата
• тире соль (по вкусу)

Как сделать это

1. Рассолить курицу. В герметичный контейнер добавьте пахту, горячий соус и курица. Перемешайте, запечатайте и дайте сидеть. Я думаю, что курица сохраняет лучшую текстуру и вкус в течение 48 часов, но 24 часа все еще довольно хороши.
2. Когда вы будете готовы сделать сэндвич, соедините муку и соль в мелкой тарелке и перемешайте. Нагреть масло до 260 градусов. Между тем, удалите куриные самородки из рассола, высушите их в муке, окуните их обратно в пахту, а затем обратно в муку. Позвольте избыточному покрытию упасть, прежде чем добавлять его в масло. Обжарьте кусочки курицы в течение нескольких минут, пока они не станут золотисто-коричневыми, хрустящими и мясо готовится. Удалите курицу и оставьте ее на бумажном полотенце.

1. Отрежьте верхнюю треть итальянского хлеба и выровняйте нижние две трети. Заполните щель небольшим мейо, измельченным салатом, помидорами, курицей, солеными огурцами и немного больше майо и посыпать большой хлопьевидной солью, если у вас есть. Добавьте верхнюю часть назад и подавайте.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!