Рецепт шалфея и цитрусовых маринад

Это идеальный маринад для курицы, свинины или даже рыбы. Эта мягкая смесь быстро и легко изготавливается и наполняется свежими ароматами, которые дополняют, но не пересиливают.

Что вам понадобится

• 1/2 стакана / 120 мл апельсинового сока
• 1 столовая ложка / 15 мл оливкового масла
• 1 лимон (изюминка и сок)
• 1 чеснок чеснока (фарш)
• 2 чайных ложки / 10 мл шалфея (свежий, мелко нарезанный)
• 1 чайная ложка / 5 мл розмарина (свежий, нарезанный)
• 1 чайная ложка / 5 мл соли (море)
• 1/2 чайной ложки / 2 , 5 мл черного перца

Как сделать это

1. В средней пластиковой или стеклянной луковице смешайте оливковое масло с апельсиновым и лимонным соком. Добавьте цедру, чеснок, шалфей, розмарин, соль и черный перец в смесь.

2. Используйте немедленно или храните в герметичном контейнере в течение 2 дней после приготовления. Для рыбы и морепродуктов мариновать не более 30 минут. Для курицы, мариновать в течение 1 часа. Если мариновать свинину, позвольте от 1 до 3 часов в смеси.