Классический рецепт жареного кукурузы Skillet

Эта основная жареная кукуруза - южный фаворит. Вам нужен свежий кукуруза для этого рецепта, наряду с сахаром и приправами. Используйте капли бекона или масло или используйте комбинацию двух жиров.

Если ваша кукуруза очень свежая и сладкая, вы можете отказаться от сахара или вообще опустить его.

Жареная кукуруза хорошо сочетается с свининой или ветчиной или подает ее вместе с жареными стейками или жареной курицей Южной.

См. Также
Кукуруза сковороды с перцем и луком
Кукуруза из свежих сливок

Что вам понадобится

6 ушей кукурузы
2 столовые ложки свежего бекона или сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
2 чайных ложки сахара
1/4 чайная ложка черного перца

Как сделать это

Нарежьте кукурузу из початка. Очистите початок вниз, чтобы получить оставшуюся кукурузу и соки, оставшиеся около початки.

Нагрейте тяжелую сковородку и добавьте жир бекона или масло.

Когда жир горячий, добавьте кукурузу. Продолжайте готовить в течение 15-20 минут, часто помешивая.

Посыпать солью, сахаром и перцем. Кука в течение 2 минут дольше.

Подавать горячий.

Служит 4-5.

Вариации

Кукуруза мексиканского стиля - При необходимости добавьте несколько столовых ложек измельченного красного и зеленого колокола и фарша лука. Для жары добавьте несколько чайных ложек измельченного перца халапеньо или черту кайенского перца.
Добавьте несколько столовых ложек свежей нарезанной петрушки или кинзы вместе с солью и перцем для дополнительного цвета и вкуса.
Добавьте от 2 до 3 столовых ложек тонко нарезанного зеленого лука к сковороде с кукурузой.
Cajun Maque Chou - Соте 3 столовые ложки нарезанного лука и 2 столовые ложки нарезанного сладкого перца перед добавлением кукурузы. Добавить кукурузу и варить 5 минут. Add1 / 3 стакана молока, щепотка кайенского перца, соль и перец. Опустите сахар. Продолжайте готовить в течение 10-15 минут.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!