Рождественский хлебный хлебный хлебный хлеб из хрустящей корочки

Подача подарочных хлебов во время праздников - традиция, хранящаяся во многих семьях, особенно когда речь идет о подаче рождественских подарков. Это не «дешевый» хлеб, но они, конечно же, не дорогие. Свежая, измельченная клюква (найденная в секции свежих фруктов в продуктовом магазине во время Дня благодарения и рождественских сезонов) придает этим хлебам восхитительный поворот. Эти прекрасные хлебные кулинарные хлебцы из хрустящей корочки идеально подходят для друзей и семьи. Они также являются отличным хлебом для продажи на фандрайзерах.

Что вам понадобится

3 чашки универсальной муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 столовая ложка корицы
1 щепотка соли
2/3 чашки масла (охлажденный)
3/4 чашки коричневого сахара (упакованный)
3/4 стакана клюквы (свежий, нарезанный)
3/4 стакан молока
2 больших яйца (слегка избитый)
1 / 3 чашки кондитерского сахара

Как сделать это

Смажьте 3 мини-кастрюли. Разогрейте духовку 350 градусов F.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Разрежьте масло на тонкие ломтики и добавьте в миску. Разбейте масло в смесь пальцами, пока смесь не станет рассыпчатой. Перемешать в коричневом сахаре. Добавьте измельченную клюкву, молоко и яйца. Размешать. Бэттер должен быть толстым, но не сухим. При необходимости добавьте больше молока, столовую ложку за раз.
Скрестите тесто в три смазанные консистентной посудой. Выпекать при 350 ° F в течение 1 часа или до завершения. Вытрите бакланы и дайте остыть на стойке.

В маленькой миске смешайте сахар-кондитер с небольшим количеством воды, чтобы сделать глазурь. Полейте глазурь на хлеб. Пусть обледенение затвердеет, прежде чем перемещать хлеб.

Советы по выпечке хлеба:

Храните муку должным образом, чтобы она не испортилась.

Вы можете использовать любой тип молока в этом рецепте: цельное молоко, обезжиренное, обезжиренное и т. Д. Молоко также можно заменить водой и обезжиренным сухим молоком.

Существует таблица молока для сушки молока. Используйте его, чтобы выяснить, сколько сухого молока добавить в воду при замене молока в рецепте.

Вместо яйца можно использовать заменитель яиц.

При измерении коричневого сахара всегда упаковывайте его в мерную чашку или ложку, если рецепт не говорит вам об обратном.

Храните коричневый сахар в воздухонепроницаемый контейнер, чтобы он не становился твердым.

Никогда не смешивайте тесто быстрого теста до однородности. Вы хотите смешать быстрое тесто с хлебом до тех пор, пока мука не станет влажной, но в тесто все еще есть куски.

Сделайте заменитель для выпечки, комбинируя 1 чайную ложку пищевой соды и 2 чайных ложки сливок из тартара. Это заменит 1 столовую ложку порошка для выпечки, названного в этом рецепте.

Купите порошок для выпечки в небольших количествах, если вы не выпекаете много. Выпекающий порошок теряет свою эффективность с течением времени.

Разогрейте духовку, прежде чем начинать смешивать быстрый хлеб. Таким образом, к тому времени, когда вы закончите смешивать тесто и поместите его в олово, печь должна быть полностью нагрета.Если он не готов, подождите минуту или две, пока печь не достигнет надлежащей температуры.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!