Богатый, декадентский сливочный сыр Fudge Recipe

Если вам нравится мороженое с сыром, вам понравится этот рецепт сливочного сыра! Он обладает чистым вкусом острого сливочного сыра, оживленного намеком на лимон и ароматом грецких орехов.

Эта выдумка заходит в холодильник, но она никогда не становится полностью «твердой», как некоторые традиционные выдумки. Вы захотите сохранить его и подавать прямо из холодильника. Конечным результатом является чудесно сливочный, гладкий и мягкий квадрат выдумки.

Что вам понадобится

4 унции. белый шоколад (мелко нарезанный или белый шоколад)
8 унций. сливочный сыр (при комнатной температуре)
2 унции. / 1/4 чашки масла (несоленые, при комнатной температуре)
22 унции. / 5 1/2 стакана сахара (порошок)
1 ч. Л. ванильный экстракт
1/8 ч. л. соль
1 средний лимон (для изюминки)
1. 5 чашек грецких орехов (поджаренный, нарезанный, пекан можно заменить)

Как сделать это

1. Подготовьте чашку размером 8x8, выровняв ее алюминиевой фольгой и распыляя фольгу с помощью распылителя без использования.

2. Поместите нарезанный белый шоколад в микроволновую миску и микроволновую печь до тех пор, пока они не расплавятся, помешивая каждые 30 секунд, чтобы предотвратить перегрев. Дайте остыть до тех пор, пока шоколад не станет комнатной, но все еще жидким.

3. Поместите сырую и сливочную массу комнатной температуры в миску большого стояночного миксера, снабженного приспособлением для лопатки.

В качестве альтернативы вы можете использовать ручной миксер. Взбить масло и сливочный сыр, пока он не станет гладким и пушистым.

4. Остановите миксер и добавьте сахарную пудру, лимонную цедру, соль и ваниль. Смешайте на низкой скорости до включения сахарной пудры, затем поверните на среднюю скорость и перемешайте до легкой и шелковисто-гладкой. Добавьте расплавленный белый шоколад и перемешайте до тех пор, пока он не станет полностью включенным. Наконец, перемешайте орехи вручную, пока они не распределены равномерно.

5. Очистите выдумку в подготовленную сковороду и сгладьте верхнюю часть до ровного слоя.

6. Место в холодильнике и холод до установленного, 4 часа или ночь. Вырежьте выдумку на мелкие квадраты и храните в холодильнике, пока он не будет готов служить. Квадраты выдумки могут быть помещены в отдельные чашки для облегчения хранения и обслуживания.