Дом Еда Шоколадный сливочный сыр Fudge Recipe

Шоколадный сливочный сыр Fudge Recipe

Помадка с шоколадными конфетами Fudge (Сентябрь 2024)

Помадка с шоколадными конфетами Fudge (Сентябрь 2024)
Anonim

Этот рецепт шоколадного сливочного сыра богат и острый, с глубоким шоколадным вкусом. Если вам не нравится сладкий вкус темного шоколада, я рекомендую разрезать на несладкий шоколад - используйте четыре унции вместо шести или замените молочный шоколад на неподслащенный. Гайки являются необязательными, но я нахожу, что они помогают вырезать богатство и добавить вкус и текстуру к выдумке. Ледяные орехи и миндаль - мои предпочтительные варианты, но вы можете экспериментировать с вашими любимыми орехами.

Что вам понадобится

  • 6 унций шоколад (неподслащенный)
  • 6 унций сливочный сыр (размягченный до комнатной температуры)
  • 2 ч.л. испаренного молока (или сливок)
  • 4 чашки сахара (порошкообразный)
  • 2 ч.л. экстракта ванили
  • Дополнительно: 1. 5 чашек смешанных орехов (нарезанных)

Как сделать это

1. Подготовьте чашку размером 8x8, выровняв ее алюминиевой фольгой и распыляя фольгу с помощью распылителя без использования.

2. Превратите шоколад в кусочки с большим ножом. Поместите шоколад в микроволновую миску и микроволновую печь до тех пор, пока они не расплавятся, помешивая каждые 30 секунд, чтобы предотвратить перегрев.

3. Поместите размягченный сливочный сыр и выпаренное молоко в миску большого стояночного миксера и взбейте до упора.

(В качестве альтернативы можно использовать ручной миксер.)

4. Остановите миксер, добавьте расплавленный шоколад и побейте до хорошо перемешанного. Остановите миксер снова и добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт и перемешайте, пока выдумка не станет гладкой и хорошо сочетается. Перемешайте в орехи вручную, если вы их используете.

5. Налейте выдумку в подготовленную сковородку и распределите ее ровным слоем. Дайте ему установить при комнатной температуре в течение 2-3 часов или в холодильнике в течение 1 часа.

6. После установки вырежьте выдумку на мелкие квадраты и при комнатной температуре. Fudge может храниться в воздухонепроницаемом контейнере в холодильнике в течение нескольких недель.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!